Ca Del Bosco Colección Vintage Extra Brut 2018 Franciacorta DOCG Cl 75

Poder. Un Franciacorta que expresa la fuerza del Pinot Noir combinada con la elegancia del Chardonnay y el Pinot Blanc. Sólo una dosis baja puede sacar a relucir todo el potencial de este vino, garantizando una gran riqueza y complejidad con el paso del tiempo. Un crescendo de aromas destinados a sorprender.

Uvas:

• 65% Chardonnay
• 30% Pinot Noir
• 5% Pinot Blanc

Terroir: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc procedentes de 27 viñedos ecológicos certificados.

Proceso de producción:

• Lavado y secado de cada racimo individual.
• Fermentación: 5 meses en barricas de roble.
• Crianza sobre lías: 48 meses de media.
• Sulfitos: Dióxido de azufre total inferior a 51 miligramos/litro.
• Dosificación: Extra Brut.
• Graduación alcohólica: 12,8% Vol.

Ca Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2018 representa la quintaesencia de la potencia y la elegancia de Franciacorta, ofreciendo una experiencia sensorial única que sorprenderá a los paladares más exigentes.