Ca’ del Bosco Franciacorta Colección Vintage Satèn 2018 Cl 75

La feminidad y la finura de la seda. Un Franciacorta inspirado únicamente en la delicadeza de las uvas blancas, que le confieren cremosidad y suavidad. Producido por primera vez en 1978 con el nombre de Crèmant, representa una interpretación especial de un Franciacorta elaborado únicamente con uvas Chardonnay y Pinot Blanc. En 1990 adoptó el nombre de Franciacorta Satèn Millesimato.

A partir de la añada 2008, Ca’ del Bosco decidió reinterpretar el Satèn, el Dosage Zéro y el Brut y darles un carácter distintivo incluso en su nombre: “Vintage Collection”. Trilogía de la milésima. Una elegante narración de nuestro extraordinario territorio y de la capacidad del hombre para sacar a la luz el potencial natural de sus viñedos.

Uvas:

• 85% Chardonnay
• 15% Pinot Blanc

Terroir: Chardonnay y Pinot Blanc de 14 viñedos ecológicos certificados.

Proceso de producción:

• Lavado y secado de cada racimo individual.
• Fermentación: 5 meses en barricas de roble.
• Crianza sobre lías: 48 meses de media.
• Sulfitos: Dióxido de azufre total inferior a 63 miligramos/litro.
• Dosificación: Brut.
• Graduación alcohólica: 12,9% Vol.

Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn 2018 encarna la elegancia y el refinamiento de las mejores uvas blancas de Franciacorta, ofreciendo una sutil complejidad y un carácter único que deleitará a todos los paladares.