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El destilado se elabora a partir de membrillos cultivados en la región de Trentino-Alto Adigio. La particularidad del destilado se debe a las variedades de membrillo que son extremadamente perfumadas pero con un sabor ligeramente ácido, lo que hace que su degustación sea inolvidable al desprender intensamente el aroma de esta fruta.
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Capovilla es probablemente el mejor destilador del mundo. Podríamos llamarle uno de los últimos destiladores nómadas, ya que viaja en busca de frutos silvestres por los lugares más diversos, desde la meseta de Asiago hasta Rumanía. Gracias a Fabio Luglio nos conocimos hace casi 20 años y nos hicimos socios y, sobre todo, amigos. Gianni Capovilla es un joven soñador de 73 años que produce destilados de excelencia. Decidió dedicarnos en exclusiva esta gama, embotellada con una graduación superior a la de su gama tradicional y, por tanto, más intensa y perfumada.
El destilado se elabora a partir de membrillos cultivados en la región de Trentino-Alto Adigio. La particularidad del destilado se debe a las variedades de membrillo que son extremadamente perfumadas pero con un sabor ligeramente ácido, lo que hace que su degustación sea inolvidable al desprender intensamente el aroma de esta fruta.
| Produttore | Capovilla |
|---|---|
| Formato | ml 700 |
| Zona di Provenienza | |
| Gradazione Alcolica % | 41 |
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