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Caravaglio Malvasia Bianco Secco Salina IGP 2023

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Descubre el nuevo vino blanco seco de alta calidad, Caravaggio Malvasia Bianco Secco, que representa la tradición vinícola de la isla de Salina con un toque moderno y fresco.

Disponibilidad: 1 disponibles

Caravaglio Malvasia Bianco Secco Salina IGP 2023

Descubre el nuevo vino blanco seco de alta calidad, Salina Bianco – Malvasia Secca, que representa la tradición vinícola de la isla de Salina con un toque moderno y fresco.

Tipo: Vino blanco seco
Denominación: Salina IGP
Uvas: 90% Malvasia di Lipari, 10% otras uvas blancas autóctonas
Municipio de producción: Malfa y Santa Marina, Salina

Viñedo:

  • Parcelas: Municipio de Santa Marina y Malfa
  • Año de implantación: 2000 a 2005
  • Cultivo: en espaldera con poda Guyot
  • Terreno: Arenoso
  • Rendimiento de uva por tronco: 2,5 kg
  • Cosecha: Manual, en cajas – de finales de agosto a principios de septiembre

Vinificación: Las uvas vendimiadas manualmente se despalillan y se someten a una criomaceración de 24 horas. A continuación, se prensa el mosto y se decanta en frío. Tras el trasiego, el mosto se enriquece con pied de cuve y se deja sobre las lías finas hasta el embotellado. Antes de envasarlo, el vino se somete a una ligera filtración.

Grado alcohólico: 12,50

Características del vino: Este vino se elabora principalmente con uvas Malvasia di Lipari (90%) y un pequeño porcentaje de otras cepas autóctonas, cultivadas en veinte pequeñas parcelas en los suelos arenosos y volcánicos de la isla de Salina. La fermentación de las uvas se realiza exclusivamente con levaduras autóctonas a temperatura controlada, lo que garantiza un producto final de alta calidad y gran respeto por el medio ambiente.

Notas de cata:

  • Aroma: Aromas de flores blancas y notas cítricas, con un toque de hierbas.
  • Sabor: Sabroso, con una frescura importante.

Maridaje: Excelente como aperitivo e ideal con platos de pescado, marisco, ensaladas de verano y quesos frescos.

Temperatura de servicio recomendada: 10 – 12°C

Descripción: Salina Bianco – Malvasia Secca es un vino que refleja la riqueza del territorio de Salina. Sus notas frescas y aromáticas, combinadas con un agradable sabor, lo hacen perfecto para quienes buscan un vino versátil y de gran calidad. Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o para enriquecer las comidas cotidianas con un toque de elegancia.

Produttore

Caravaglio

Formato

ml 750

GTIN

6425751526564

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Zona di Provenienza

Annata

2023

Vitigni

Malvasía

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