Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2017 Frescobaldi cl 75

Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2017 Frescobaldi

Denominación: Brunello di Montalcino DOCG

Fabricante: Frescobaldi

Descripción: Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2017 es una fina expresión del terruño de Montalcino, cuidadosamente seleccionado por Frescobaldi. Procede de un estricto proceso de selección de uvas Sangiovese en los viñedos de Castelgiocondo, que abarcan una gran variedad de exposiciones y suelos, como margas, arcillas y arenas del Plioceno.

Tendencias climáticas (2017):

• Invierno suave seguido de un periodo estival y primaveral caracterizado por altas temperaturas y escasas precipitaciones.
• La combinación de suelos arcillosos y condiciones climáticas secas favoreció un crecimiento vegetativo óptimo y una excelente maduración de la uva.
• Las uvas vendimiadas estaban sanas, intactas y concentradas, gracias a la abundancia de luz y calor.

Vinificación y maduración:

• Las uvas Sangiovese se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente en la bodega.
• La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con frecuentes remontados en las primeras fases.
• El vino madura en madera, lo que permite un perfecto equilibrio y desarrollo de sus aromas y sabores.
• El Brunello está listo para salir al mercado 5 años después de la vendimia, tras un posterior envejecimiento en botella.

Notas de cata:

• Aspecto: Rojo rubí intenso y brillante.
• Nariz: Bouquet afrutado con notas de frambuesa, grosella negra, granada, violeta y rosa, enriquecido por notas especiadas de pimienta blanca, clavo y anís, así como sensaciones tostadas y torrefactas.
• Sabor: Textura tánica densa, mineralidad percibida. Un vino armonioso con un final largo y persistente.

El Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 2017 representa la elegancia y la complejidad del terruño de Montalcino, ofreciendo una experiencia gustativa rica y satisfactoria que refleja el carácter único de este viñedo y su terruño.