Champagne Jacquesson AY Vauzelle Terme Récolte 2013 es una excelente expresión de Pinot Noir procedente de una de las mejores parcelas del prestigioso Grand Cru de Aÿ. Caracterizado por un terruño único y una añada excepcional, este champán ofrece una experiencia sensorial refinada y compleja.
Características del suelo: Las uvas Pinot Noir proceden de la parte media de una ladera orientada al sur en el Grand Cru de Aÿ. El suelo consiste en una cubierta aluvial muy calcárea sobre bloques de tiza de Campania, lo que confiere al vino profundidad y complejidad.
Detalles de la cosecha:
- Fecha de recogida: 7 de octubre de 2013
- Alcohol: 11°1
- Acidez: 7,2 g/l
Añada 2013: La añada 2013 se caracterizó por unas condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de la uva. Las temperaturas moderadas y la disponibilidad de sol contribuyeron a producir uvas de gran calidad con una concentración óptima de azúcares y ácidos.
Elaboración y envejecimiento: Las uvas cuidadosamente vendimiadas se sometieron a una cuidadosa vinificación para preservar al máximo las características del terruño y la añada. Tras el embotellado, el vino maduró en botella durante un periodo adecuado antes del degüelle, lo que permitió que sus aromas y sabores se expresaran plenamente.
El Champagne Jacquesson AY Vauzelle Terme Récolte 2013 es un auténtico testimonio de la artesanía y el arte de la Maison Jacquesson, que ofrece una experiencia de degustación extraordinaria y memorable para los amantes del buen champán.
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