Champán Bollinger B13 2013 cl 75

Champagne Bollinger B13 2013 – Blanc de Noirs Extra Brut

Bollinger B13 Champagne 2013 Blanc de Noirs Extra Brut representa la excelencia en el panorama del champán, celebrando la extraordinaria añada de 2013 y el arte del ensamblaje de Pinot Noirs de la prestigiosa zona de producción Montagne de Reims.

Detalles del producto:

• Tipo: Champagne Blanc de Noirs Extra Brut – “B13”.
• Zona de producción: Montagne de Reims.
• Variedad de uva: 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs). Sólo 5 crus, de los que el 92% son Grand Cru y el 8% Premier Cru.

Notas de cata

• Color: Un colorido manto de reflejos dorados.
• Aroma: Rico y complejo. Al abrirse, notas de fruta madura, gelatinas de fruta y pasta de almendra se complementan con aromas de ciruela mirabel y melocotón de viña.
• Gusto: La elegancia de la fruta se corresponde con su exquisitez: sabores de pera, almendras frescas y tarta Tatin están marcados por la singularidad de un Pinot Noir cincelado y mineral con notas de cítricos y limón confitado. Persistencia aterciopelada en boca con una nota salina en el final.
• Nota de cata: En 2013, la región de Champagne se enfrentó a unas condiciones climáticas únicas, con un largo invierno salpicado de nieve y heladas, lo que hizo de esta cosecha una de las más tardías desde 1988. A pesar de las circunstancias, Bollinger convirtió el vino en una añada excepcional, creando la edición limitada B13. Este champán Blanc de Noirs encarna la excelencia de los viñedos de Bollinger en la Montaña de Reims, rindiendo homenaje a los valores enológicos y medioambientales de la Maison. Con una dosificación de 6 gramos por litro y una crianza de más de 7 años sobre lías, Bollinger B13 se produce exclusivamente en formato de 75 cl.

Maridajes

Ideal para momentos especiales y de celebración, puede degustarse solo o acompañado de platos refinados. Servir a temperatura fresca para realzar la complejidad aromática.

Unaedición limitada que expresa el arte y la excelencia de Bollinger, fruto de una añada extraordinaria.