Clase Azul Añejo, también conocido como “Edición Indígena-Mazahua”, es un tequila ultrapremium elaborado con Agave Azul Tequilana Weber.
Este nombre rinde homenaje al diseño único de la botella, que celebra la cultura indígena mazahua.
El intenso color ámbar y los complejos aromas de este tequila son el resultado de un largo y paciente proceso de envejecimiento. Clase Azul Añejo representa el ejemplo perfecto de que las mejores cosas de la vida requieren tiempo y dedicación.
Cada aspecto de este tequila, desde su sabor hasta su decantador, es un homenaje a la rica tradición cultural del pueblo mazahua.
Su magnífico color ámbar y su aroma en capas proceden de 25 meses de envejecimiento en barricas de bourbon, que confieren al tequila una complejidad y profundidad únicas. Clase Azul Añejo es mucho más que un tequila: es una obra de arte que combina historia, tradición y la más alta calidad.
Cada sorbo honra la cultura mexicana, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
Notas de cata:
- Color: Ámbar con elegantes reflejos cobrizos.
- Cuerpo: extraordinariamente corpulento.
- Aroma: Notas de toffee, canela, clavo, avellana tostada, vainilla, mermelada de naranja, membrillo y roble tostado se entrelazan para crear un bouquet aromático rico y envolvente.
- Sabor: En el paladar se perciben notas de nuez moscada, clavo, mermelada de naranja y roble tostado, que dejan un final agradable y sedoso.
Maridaje recomendado:
Clase Azul Añejo marida perfectamente con platos de cerdo o pato acompañados de reducciones de frutas, quesos terrosos o cremosos y postres de chocolate, ofreciendo una experiencia gastronómica que realza las notas ricas y complejas del tequila.
El Decantador:
El decantador de Clase Azul Añejo es una auténtica obra maestra que cuenta la historia de sus raíces culturales.
La parte inferior, con sus espirales superpuestas sobre la arcilla cruda, simboliza la fertilidad de la tierra.
La delgada línea azul representa el agua, fuente de vida para el agave.
En el centro, la piña simboliza el corazón y el alma del tequila.
En el reverso, la flor de cuatro pétalos representa el Sol según la tradición mazahua, símbolo de plenitud en el tiempo y el espacio.
Por último, el decantador está adornado con un diseño de plumas chapado en oro de 24 quilates, un toque distintivo de la familia Clase Azul que rinde homenaje al refinamiento y la artesanía.
En resumen, Clase Azul Añejo no es sólo un tequila de la más alta calidad, sino una experiencia sensorial y visual que rinde homenaje a la cultura mexicana y a las tradiciones que la forjaron.
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