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Cygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC

19,50

Cygnus Tasca D’Almerita 2020 es un vino de excepcional elegancia y profundidad, un homenaje a la historia y la cultura de la familia Tasca. Este vino debe su nombre a la inspiración que Richard Wagner encontró en los cisnes del jardín de Villa Tasca, en Palermo, donde completó el tercer acto de «Parsifal» en 1881.Cygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC

Disponibilidad: 4 disponibles

Cygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC

Cygnus Tasca D’Almerita 2020 es un vino de excepcional elegancia y profundidad, un homenaje a la historia y la cultura de la familia Tasca. Este vino debe su nombre a la inspiración que Richard Wagner encontró en los cisnes del jardín de Villa Tasca, en Palermo, donde completó el tercer acto de «Parsifal» en 1881.

Variedades de uva: Una exclusiva selección de Nero d’Avola (60%) y Cabernet Sauvignon (40%) de las altas colinas de la finca Regaleali de Palermo, Sicilia, que combina la robustez de la variedad siciliana con la elegancia de la variedad internacional.

Vinificación: Tradicionalmente fermentado en tinto a una temperatura controlada de 28°C, el mosto permanece en contacto con los hollejos durante quince días. La fermentación maloláctica se realiza en su totalidad, lo que confiere al vino una estructura suave y redondeada.

Envejecimiento: Madurado durante unos 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros (Allier y Tronçais), con una combinación de barricas nuevas (30%) y de segundo y tercer paso (70%).

Características:

  • Denominación: Sicilia DOC
  • Sistema de entrenamiento: espaldera
  • Tipo de poda: Guyot y cordón espolonado
  • Densidad de cepas por hectárea: 4.000
  • Rendimiento de uva por hectárea: 68 ql
  • Graduación alcohólica: 13,5% Vol.
  • Datos analíticos: pH 3,51, AT 6,9 g/l, ZR 0,80 g/l, ET 27,2 g/l

Nota de cata: Cygnus 2020 ofrece en nariz aromas intensos de fruta roja madura, especias dulces y notas balsámicas. En boca, tiene una estructura compleja, taninos suaves y una persistencia extraordinaria. Ideal con platos de carne roja, caza y quesos curados.

Historia y tradición: Cada botella de Cygnus cuenta la historia de la pasión y dedicación de la familia Tasca a la elaboración de vinos de calidad. Este vino no es sólo un placer para el paladar, sino también un viaje por la rica historia cultural de Sicilia.

Produttore

Tasca d'Almerita

Formato

ml 750

GTIN

0634438841180

Denominazione

Gradazione Alcolica %

14.5

Zona di Provenienza

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola

Annata

2020

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Cygnus Tasca D'Almerita 2020 Sicilia DOCCygnus Tasca D’Almerita 2020 Sicilia DOC
19,50

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