Delas Frères Châteauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2019

Maison: Delas Frères

Características:

• Los viñedos que dan vida a Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2019 se extienden principalmente en la comuna de Châteauneuf-du-Pape, así como en otras cuatro comunas de los alrededores: Bédarrides, Courthézon, Orange y Sorgues.

Suelo:

• El terruño se caracteriza por terrazas aluviales compuestas de arcilla roja, arena y cuarzo, que confieren al vino complejidad y estructura.

Variedades de uva:

• La composición del vino presenta un 90% de garnacha, conocida por su generosidad y riqueza, acompañada de un 10% de syrah, que aporta profundidad y complejidad.

Características del Cru:

• Exposición: Sur
• Superficie: 3.164 hectáreas

Vinificación:

• La fermentación se realiza en cubas de cemento durante diez días, seguida de una maceración de ocho a diez días para extraer mejor las características de las cepas. Posteriormente, el vino se trasiega y prensa, y después se somete a la fermentación maloláctica en cubas.

Refinamiento:

• Tras la fermentación, el vino madura durante 14-16 meses en barricas, una combinación de barricas nuevas y de un año, para desarrollar complejidad y armonía.

Notas de cata:

• El Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2019 presenta un color rojo granate. En nariz, ofrece aromas intensos y especiados que destacan una materia potente. En boca, los taninos son finos y compactos, con un sabor amplio y concentrado que se desvanece en un final persistente de regaliz.

El Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre Rouge 2019 encarna la autenticidad y la elegancia de los grandes vinos de la región, ofreciendo una combinación de potencia y refinamiento que refleja el carácter único del terruño y la artesanía de Delas Frères.