Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 Cl 75

Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 Cl 75

Descripción: El Rosé du Château Romassan de Domaines Ott es una elegante interpretación del rosado de la célebre región de Bandol. Su viva elegancia, su amplitud y su tensión son el resultado de un esmerado cuidado de las viñas y de un cuidadoso proceso de vinificación, que pone de relieve el terruño único de los vinos de Bandol.

Características principales:

• Terruño y clima: Las pequeñas parcelas están situadas en Castellet, organizadas en terrazas para maximizar la exposición del Mourvèdre. El suelo pobre se compone de caliza, arenisca y marga del Cretácico superior marino. El clima, soleado y especialmente seco, está influido por el aire marino del golfo de Bandol.
• Mezcla de uvas: Compuesto principalmente de Mourvèdre (60%), el vino adquiere robustez, estructura y una considerable capacidad de envejecimiento. Combina en una pequeña parte la profunda vinosidad de la Garnacha (15%), la suavidad del Cinsault (25%) y la redondez afrutada del Syrah.
• Notas de cata:
  • Color: melocotón claro y brillante.
  • Aroma: Fresco y afrutado, con aromas de albaricoque y pomelo. Notas especiadas y cítricas se entrelazan con frutas de pulpa blanca.
  • Boca: Franco, goloso y complejo, con una agradable estructura y un toque de acidez en el final que le confiere una agradable amplitud y persistencia.

Maridaje recomendado: Este Rosado es versátil y puede maridarse con una amplia gama de platos. Ideal para aperitivos de verano, combina bien con embutidos, primeros platos terrosos, carnes sabrosas y quesos curados.

El Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022 es una adición refinada y compleja a la tradición de los vinos rosados de Bandol. Por su complejidad aromática y su notable estructura, se presta a momentos de convivencia y cenas elegantes.