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Chiarandà Contessa Entellina DOC Chardonnay Donnafugata 2021

32,00

Chiarandà 2021 Contessa Entellina DOC tiene un color amarillo pajizo. El aroma es intenso y complejo, con notas cítricas seguidas de matices de hierbas aromáticas, delicados toques de avellana tostada y vainilla procedentes del largo proceso de envejecimiento. En boca, es amplio y estructurado, con una agradable textura sabrosa y mineral. Un blanco de larga persistencia, rico en matices y con gran potencial de envejecimiento.

Disponibilidad: 8 disponibles

Chiarandà Contessa Entellina DOC Chardonnay Donnafugata 2021

Chiarandà 2021 tiene un color amarillo pajizo. El aroma es intenso y complejo, con notas cítricas seguidas de matices de hierbas aromáticas, delicados toques de avellana tostada y vainilla procedentes del largo proceso de envejecimiento. En boca, es amplio y estructurado, con una agradable textura sabrosa y mineral. Un blanco de larga persistencia, rico en matices y con gran potencial de envejecimiento.

Detalles del producto

  • Denominación: Contessa Entellina DOC Chardonnay
  • Variedad: Chardonnay
  • Zona de producción: Sicilia suroccidental, finca Contessa Entellina y alrededores
  • Maduración: La fermentación tuvo lugar a una temperatura de 16-18°C principalmente en barricas de roble francés y en parte en cubas de cemento o acero, seguida de una crianza de 7 meses en los posos nobles. El refinamiento continuó en la botella durante al menos 14 meses antes de la comercialización.

Maridajes gastronómicos

Chiarandà 2021 combina perfectamente con:

  • Platos de pescado, también ahumado
  • Carne blanca
  • Risottos
  • Legumbres
  • Quesos de media curación

Consejos de servicio

Sírvelo en copas grandes de buena altura.

Datos analíticos

  • Alcohol: 13,65%.
  • Acidez total: 5,4 g/l
  • pH: 3,28
Produttore

Donnafugata

Annata

2021

Denominazione

Formato

ml 750

Vitigni

Chardonnay

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Chiarandà Contessa Entellina DOC Chardonnay Donnafugata 2021Chiarandà Contessa Entellina DOC Chardonnay Donnafugata 2021
32,00

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