Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 Tenuta delle Terre Nere

Explore la esencia pura y distintiva del Etna Bianco con la selección ‘Le Vigne Niche’ Santo Spirito 2022 de la prestigiosa Tenuta delle Terre Nere. Auténtica expresión de Carricante, este vino cuenta una historia de dedicación, innovación y respeto por la tradición.

Orígenes extraordinarios: A diferencia del Etna Bianco DOC, Santo Spirito es un Cru dedicado exclusivamente al Carricante. Esta selección fue la inspiración del célebre productor Marco de Grazia, quien, tras degustar un Carricante de 42 años, se animó a crear algo similar. La selección “Vigne Niche” Santo Spirito es el resultado de este sueño y de una elaboración cuidadosa y científica.

Añada significativa: 2014 fue un año importante, marcado por la plantación de viñedos de Carricante en la ladera norte, tradicionalmente reservada a los grandes tintos. La extraordinaria calidad de las uvas, unida a la vigorosa edad de las viñas, nos ha permitido ampliar la producción de blanco con dos crus distintos: Calderara Sottana y Santo Spirito.

Vinificación y envejecimiento: Las uvas, procedentes del distrito de Santo Spirito en Castiglione di Sicilia, se fermentan y envejecen en barricas de 10 hectolitros. Estos vinos, caracterizados por una rara complejidad y estructura, florecen maravillosamente con el tiempo, ofreciendo una belleza de inusual nobleza y gran longevidad.

Perfil sensorial: A diferencia del Calderara Sottana, el Santo Spirito ofrece una nariz más abierta y exuberante. La generosidad de la ceniza volcánica de la Contrada contribuye a un perfil fresco, vivo y floral. Si el Calderara Sottana es un tenor, el Santo Spirito es más bien una soprano, con una pronunciada frescura y una rica expresión de su fina naturaleza.

Datos técnicos:

• Nombre: Etna Bianco D.O.C. Le Vigne Niche Santo Spirito 2022
• Área de producción: Contrada Santo Spirito, Castiglione di Sicilia (Catania)
• Uvas: 100% Carricante
• Suelo: Volcánico, predominantemente ceniza volcánica, profundo y suelto
• Exposición: ladera norte del Etna, 700-750 metros sobre el nivel del mar.
• Edad de los viñedos: 40-100 años
• Producción anual: 6.000 botellas

Explore la autenticidad y la complejidad del Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022, un vino que encarna la belleza única de la tierra siciliana y el arte vinícola.