Etna Rosso Arcuria Sopra Il Pozzo Graci 2016 cl 75

Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo Graci 2016

Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo Graci 2016 es un vino distintivo que refleja el terroir único del Etna y la artesanía de la bodega Graci. Obtenido a partir de la variedad autóctona Nerello Mascalese, este vino procede de los viñedos situados en el distrito de Arcurìa, en la zona de Sopra il Pozzo, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar. Los suelos volcánicos pardos, ricos en esqueleto y caracterizados por un pH neutro, ofrecen las condiciones ideales para el cultivo de esta vid.

Características:

• Variedad de uva: Nerello Mascalese
• Área de producción: Contrada Arcurìa, viñedos de Sopra il Pozzo, Etna, Sicilia
• Altitud: 700 metros sobre el nivel del mar
• Tipo de suelo: Suelos volcánicos pardos, ricos en esqueleto, con variaciones de arenoso a franco arenoso, pH neutro, no calcáreos, ricos en hierro y nitrógeno.
• Cosecha: primera semana de noviembre
• Vinificación: Fermentación tradicional en tinto sin control de temperatura en grandes cubas de roble. Larga maceración en contacto con los hollejos.
• Envejecimiento: 18 meses en grandes tinas de roble, con fermentación maloláctica espontánea. Envejecimiento posterior en botella durante al menos 12 meses.

Nota de cata: El Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo Graci 2016 tiene un color intenso y profundo. En nariz, ofrece un bouquet complejo con notas de frutos rojos maduros, especias y toques terrosos característicos del terruño del Etna. En boca es elegante y estructurado, con una agradable frescura, taninos suaves y un final persistente.

Recomendación de maridaje: Este vino marida a la perfección con platos sicilianos como la carne asada, los quesos curados y los platos a base de setas porcini. Su complejidad y estructura también lo hacen perfecto para disfrutarlo en solitario, en momentos de relajación y contemplación. Se recomienda servir a una temperatura de unos 16-18°C.