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Firriato Gaudensius Blanc de Noir Etna D.O.C. Metodo Classico Brut

22,60

Es una combinación perfecta de cepas enraizadas en suelo volcánico y el clima de montaña que sólo el Etna puede ofrecer. La evocadora copa del famoso y centenario vino blanco espumoso Nerello Mascalese de la bodega Cavanera, en el Etna, es un ejemplo de estilo absoluto.

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Firriato Gaudensius Blanc de Noir Etna D.O.C. Metodo Classico Brut

El Firriato Gaudensius Blanc de Noir Etna D.O.C. Metodo Classico Brut es una excelente expresión del estilo y la calidad del territorio del Etna. He aquí algunos aspectos destacados de este extraordinario vino espumoso:

  • Orígenes territoriales: Producido en el municipio de Castiglione di Sicilia, en la finca Cavanera Etnea, este espumoso refleja las características del terreno volcánico del Etna, con sus laderas, clima de montaña y suelo arenoso con gran capacidad de drenaje.
  • Variedad de uva: Nerello Mascalese, una renombrada variedad del Etna, confiere al vino complejidad y carácter, típicos de las uvas cultivadas en suelo volcánico.
  • Método de elaboración: El vino se elabora espumoso según el método «blanc de noir», lo que significa que se produce a partir de uvas tintas (Nerello Mascalese) pero vinificadas en blanco. Este método contribuye a la estructura, complejidad y elegancia del vino.
  • Características sensoriales: El color es un oro luminoso con matices dorados, mientras que el perlage es refinado, de grano fino, continuo y persistente. En boca, el vino ofrece una complejidad de sabores de rara elegancia, reflejo del cuidado y la atención dedicados durante la vinificación y la crianza.
  • Envejecimiento: Tras la prefermentación en botella según el método clásico, el vino maduró en botella en contacto con las levaduras durante más de 36 meses, con frecuentes operaciones de «coupe de poignèe» para favorecer la complejidad olfativa. Este largo envejecimiento contribuye a la riqueza y estructura del vino.
  • Características analíticas: La graduación alcohólica es de 12,60% vol., con un pH medio de 3,07 y una acidez total de 7,75 g/lt. El contenido en azúcares es de unos 6 g/l, lo que contribuye a que sea equilibradamente agradable.

El Gaudensius Blanc de Noir es una opción extraordinaria para quienes deseen explorar la complejidad y elegancia de un vino espumoso de alta calidad, representando un auténtico viaje sensorial por la singularidad del terruño del Etna. Disponible en formatos de 75 cl y 1,5 L, se presta a ser disfrutado en ocasiones especiales o para enriquecer los momentos de convivencia con amigos y familiares.

Produttore

Firriato

Formato

ml 750

GTIN

0652217901177

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Vitigni

Nerello Mascalese

Zona di Provenienza

Annata

NV

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