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Firriato Gaudensius Rosado Etna D.O.C. Metodo Classico Brut

27,50

Encierra la luz de una aurora en Sicilia, donde el rosa adquiere tonos casi transparentes. Gaudensius Rosé es un metodo classico d’auteur por la singularidad distintiva que aporta una cosecha seleccionada de uvas Nerello Mascalese de la finca Cavanera, en el Etna, en el distrito de Verzella.

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Firriato Gaudensius Rosado Etna D.O.C. Metodo Classico Brut

Explore la auténtica expresión de Sicilia con Firriato Gaudensius Rosé Etna D.O.C. Metodo Classico Brut, una fascinante creación de la renombrada Tenuta Cavanera en el Etna. Elaborado con uvas Nerello Mascalese, este espumoso tiene un color rosa casi transparente, que evoca la aurora de Sicilia. Con un perlage delicado pero persistente, un bouquet fragante de frutos rojos y frambuesas, y sensaciones frescas y acariciantes en el paladar, este vino es una elección elegante para los amantes del buen vino.

Características del vino:

  • Clasificación: D.O.C. Etna Spumante
  • Variedad de uva: Nerello Mascalese
  • Área de producción: Territorio del municipio de Castiglione di Sicilia (CT) – Tenuta Cavanera Etnea
  • Contrada: Verzella
  • Tipo de suelo: Arenoso con gran capacidad de drenaje
  • Exposición: Norte (630 metros sobre el nivel del mar)
  • Sistema de cultivo: Contraespaldera con poda bilateral permanente en cordón espolonado (cordon royat)
  • Plantas por hectárea: 3.000
  • Rendimiento por hectárea: 4.500 kg
  • Cosecha: segunda semana de septiembre
  • Temperatura de fermentación: 16°C
  • Vinificación: Prensado suave de uvas enteras, maceración pelicular en la prensa. Fermentación a temperatura controlada y refermentación en botella según el «método clásico».
  • Devolución: 2020
  • Maduración: 20 meses en botella en contacto con levaduras durante más de 24 meses, con frecuentes coupe de poignée para favorecer la complejidad olfativa
  • Grado alcohólico: 12,50 % vol.
  • pH: 3,00 (valor medio)
  • Acidez total: 7,70 g/lt (valor medio)
  • Azúcares: 6 g/l (valor medio)
  • Primera cosecha producida: 2019
  • Formatos: botella de 75 cl, 1,5 L
  • Temperatura de servicio: 7°C
  • Copa recomendada: De vinos espumosos grandes

Características sensoriales:

  • Color: Rosa casi transparente, como la aurora de Sicilia.
  • Perlage: Delicado pero persistente.
  • Bouquet: Exquisitas fragancias de frutos rojos y frambuesas.
  • Sabor: Sensaciones frescas y acariciantes, con un perlage delicado pero persistente.

Explore la sofisticada complejidad de Firriato Gaudensius Rosé, un Metodo Classico Brut que captura la esencia distintiva del Etna en cada sorbo. Con su perfil aromático y su fino perlage, este vino espumoso promete una experiencia única para sus momentos más especiales.

Produttore

Firriato

Formato

ml 750

GTIN

0652217901177

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Vitigni

Nerello Mascalese

Zona di Provenienza

Annata

NV

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