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La colina sobre Trento, con sus suelos arcillo-calcáreos, acoge el Manzoni Bianco y madura las uvas a finales de septiembre.
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La colina sobre Trento, con sus suelos arcillo-calcáreos, acoge el Manzoni Bianco y madura las uvas a finales de septiembre.
Así es como este mestizaje, nacido de la unión del Riesling renano con el Pinot Blanc, consigue expresar el carácter de los viñedos de Fontanasanta.
Su capacidad para evolucionar con el tiempo requiere paciencia; Fontanasanta Manzoni Bianco es un vino que podrá contar su historia al menos dos o tres años después de la vendimia.
Denominación: Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
Variedad: Manzoni Bianco
Viñedo: Fontanasanta, colina de Trento
Superficie del viñedo: 5 hectáreas
Suelo: arcilloso-calcáreo
Fermentación y crianza: fermentación con maceración sobre los hollejos en cubas de cemento y posterior crianza en barricas de acacia durante 7 meses.
Producción anual: 20.000 botellas
| Formato | ml 750 |
|---|---|
| Produttore | Foradori |
| Annata | 2022 |
| Denominazione | |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Vitigni | Manzoni Blanco |
| Zona di Provenienza |
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