Foradori Morei Teroldego 2022

Foradori Morei Teroldego 2022

Foradori Morei Teroldego 2022 es el resultado de una profunda búsqueda de pureza y equilibrio, lograda mediante el uso de preparados biodinámicos y la vinificación por separado de dos viñedos distintos. Este vino destaca por su autenticidad y su vínculo único con el terruño del Trentino, expresando plenamente el carácter de la variedad Teroldego.

Características:

• Denominación: Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
• Variedad: Teroldego
• Viñedo: Vigneto Morei propiedad de Azienda Agricola Foradori, situado en Mezzolombardo, en el corazón del Campo Rotaliano
• Superficie del viñedo: 2,5 hectáreas
• Suelo: suelo aluvial con predominio de guijarros, enriquecido con arena del río Noce.
• Fermentación y crianza: Realizada en tinajas (ánforas) sobre los hollejos durante 8 meses, permitiendo que el vino desarrolle una textura densa y mineral.
• Producción anual: unas 10.000 botellas

Nota de cata: El Teroldego Morei se distingue por su profundidad y complejidad. En nariz, revela aromas intensos de frutos negros, con notas terrosas y minerales. En boca es pleno y estructurado, con una textura tánica bien integrada y un final persistente que recuerda las características únicas del terruño del Trentino.

Maridaje recomendado: Recomendamos maridar este vino con platos de carne roja, quesos curados y cocina local del Trentino. También es ideal para degustarlo solo, para apreciar plenamente su complejidad y elegancia.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir el Foradori Morei Teroldego a una temperatura en torno a los 16-18°C para sacar lo mejor de sus características organolépticas.