Grappa Poli Solera Familia 18-98 Destilado de Uva Barrica

Grappa Poli Barrique Solera di Famiglia 18-98

La Grappa Poli Barrique Solera di Famiglia 18-98 es una creación excepcional que encarna la esencia del arte de la destilación familiar, cuidadosamente transmitida de generación en generación. Fundada en 2001, Solera di Famiglia 18-98 recogió siete barriles de Grappa cada año hasta 2014, alcanzando un total de 98 barriles dedicados exclusivamente a este extraordinario producto.

Proceso de producción

El aguardiente más joven incluido en la Solera di Famiglia se somete a un envejecimiento mínimo de 18 meses en barricas. A partir de 2015, comenzamos a mezclar las diferentes añadas, con el objetivo de crear una Grappa que exprese un estilo único e inconfundible a lo largo de los años.

Características distintivas

• Materia prima: Cuvée de uvas tintas de la región del Véneto.
• Método de elaboración: Destilación artesanal en alambique de cobre equipado con calderas de vapor; envejecimiento en barricas según el método de solera.
• Grado alcohólico: 55% Alc./Vol – 700 ml.
• Servicio: Recomendado en copa tulipán, a una temperatura de 18/20 °C.
• Embalaje: Caja de madera.

Gusto y experiencia

La Grappa Poli Barrique Solera di Famiglia 18-98 ofrece una experiencia de degustación única, caracterizada por notas complejas y ricos matices aromáticos. Gracias a la artesanía de la familia Poli y a la excelencia de las materias primas utilizadas, cada sorbo revela un armonioso equilibrio entre la suavidad de la crianza en barrica y la viva personalidad de las variedades de uva tinta del Véneto.

Conclusiones

Con su Solera di Famiglia 18-98, la destilería Poli confirma su compromiso de crear Grappas de la máxima calidad, auténtica expresión de la tradición y la pasión familiares. Cada botella encierra siglos de experiencia y dedicación, ofreciendo a los conocedores una experiencia sensorial inolvidable y un viaje al corazón de la tradición destiladora italiana.