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Grillo di Mozia Tasca D’Almerita 2023

26,00

Mozia es una pequeña isla museo en el Stagnone de Marsala. Gracias a su microclima y sus suelos, representa un lugar de producción absolutamente único. El ecosistema marino siempre ha estado ligado al viñedo, con las primeras plantaciones a principios del siglo XIX, cuando los ingleses, llegados a Marsala, se dieron cuenta de su potencial.

Disponibilidad: 8 disponibles

Grillo di Mozia Tasca D’Almerita 2023

El Grillo di Mozia 2023 de Tasca d’Almerita es un vino único, producido en la histórica finca Whitaker de la isla fenicia de Mozia, frente a la costa de Marsala. Esta pequeña isla, rica en testimonios históricos y rodeada de un ecosistema único, ofrece un microclima ideal para la uva Grillo, que expresa aquí toda su vitalidad.

Variedades de uva: 100% Grillo, una vid autóctona de Sicilia cultivada con esmero en un viñedo rodeado de yacimientos arqueológicos y un estanque salobre, que confieren al vino unas características aromáticas únicas.

Vinificación: Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18°C durante 15 días. No se realiza la fermentación maloláctica, lo que mantiene el frescor y la acidez del vino.

Envejecimiento: Madurado durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable en contacto con levaduras, el Grillo di Mozia adquiere complejidad aromática y una estructura refinada.

Características:

  • Denominación: Sicilia DOC
  • Zona vitícola: Mozia – Isla de San Pantaleo (TP), Stagnone de Marsala – Sicilia
  • Sistema de entrenamiento: Arbolito
  • Tipo de poda: corta y larga estilo «Marsalese
  • Densidad de cepas por hectárea: 3.300
  • Rendimiento de uva por hectárea: 50 ql
  • Graduación alcohólica: 14% Vol.
  • Datos analíticos: pH 3,15, AT 6,44 g/l, ZR 1,8 g/l, ET 27,1 g/l

Nota de cata: El Grillo di Mozia 2023 presenta un bouquet aromático que va del pomelo rosa al melocotón amarillo, con toques de té verde. En boca, ofrece un frescor vibrante y una larga persistencia, apoyados por una agradable acidez que garantiza la longevidad. Perfecto con platos de pescado, marisco y quesos frescos.

Historia y tradición: El Grillo di Mozia es fruto de la colaboración entre las familias Whitaker y Tasca d’Almerita, combinando tradición e innovación en una zona con unas características edafoclimáticas excepcionales. Las viñas están enraizadas en suelos arenosos y calcáreos procedentes del fondo marino, lo que confiere al vino una mineralidad distintiva y un carácter único.

Produttore

Tasca d'Almerita

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

GTIN

741342510610

Denominazione

Gradazione Alcolica %

14

Annata

2023

Vitigni

Cricket

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Grillo di Mozia Tasca D'Almerita 2023Grillo di Mozia Tasca D’Almerita 2023
26,00

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