El emblemático Lagavulin 16 Años es uno de los single malts más célebres del mundo, procedente de la isla escocesa de Islay, donde el arte de la destilación se entrelaza con la agreste belleza natural del lugar. Pacientemente madurado durante al menos dieciséis años en barricas de roble, este whisky cautiva a los entendidos por su complejidad y carácter único, marcado por un profundo ahumado y una sorprendente riqueza aromática.
Notas de cata:
- Nariz: Al primer impacto se percibe un marcado aroma a humo de turba, típico del sur de Islay, que se mezcla armoniosamente con toques marítimos de yodo y algas. Un matiz dulce y rico, casi cremoso, completa el bouquet aromático, preparando los sentidos para la experiencia de degustación.
- Boca: La turba envuelve el paladar con un dulzor pleno, bien equilibrado por un sabor salino y marítimo. Los matices de madera y especias dan profundidad adicional al sabor, ofreciendo un sorprendente equilibrio entre ahumado y salado, con un rastro de caramelo quemado y miel oscura.
- Final: El final es largo, intenso y elegante, con la turba persistiendo en toda su potencia, enriquecida por una mineralidad refinada y notas salinas. Sensaciones de algas y salinidad completan esta sinfonía, dejando una impresión fuerte y duradera.
Lagavulin 16 Años es mucho más que un whisky; es un viaje sensorial por el alma de Islay, ideal para quienes buscan un single malt inolvidable que capte el espíritu salvaje de la isla. Perfecto para beber a sorbos lentos, es una elección excelente para quienes aprecian la autenticidad, la estructura y la historia en cada gota.
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