Lazzaro Spariggiu Rosato Vino 2022 IGP

Lazzaro Spariggiu Rosato Vino 2022 IGP

Lazzaro Spariggiu Vino Rosato 2021 IGP – Exclusivo Nerello Mascalese ecológico del Etna

• Descripción: Explore la frescura y autenticidad de los viñedos del Etna con el Vino Rosato 2021 IGP de Lazzaro Spariggiu, una oda al Nerello Mascalese, cultivado con pasión y respeto por la naturaleza. Este vino ecológico es un testimonio de la belleza y la diversidad del territorio siciliano, y ofrece una experiencia sensorial única y emocionante.
• Origen y variedades de uva: El corazón de este vino rosado late en las tierras de Sicilia, concretamente en Contrada Praino di Milo a 400 metros sobre el nivel del mar, Contrada Crasà di Castiglione di Sicilia a 600 metros sobre el nivel del mar, y Contrada Pirrao di Randazzo a 1000 metros sobre el nivel del mar, en las laderas este y norte del Etna. Aquí, las cepas de Nerello Mascalese, con una edad media de 40-80 años, confieren al vino complejidad y un carácter único.
• Método de vinificación y formación: La vendimia manual en cajas de 15 kg celebra el respeto de la tradición y la calidad de la uva. Tras una cuidadosa selección en el viñedo, las uvas se despalillan y estrujan inmediatamente. La vinificación varía ligeramente en función del origen de las uvas: las de la vertiente oriental se someten a un prensado suave, mientras que las de la vertiente septentrional maceran durante un periodo determinado. La fermentación tiene lugar de forma espontánea con levaduras autóctonas y “mosto madre”, lo que confiere al vino una complejidad aromática única.
• Características técnicas: Con una graduación alcohólica de 12,5% vol., este vino rosado se envejece en acero inoxidable durante 6 meses, preservando la frescura y la integridad de sus características organolépticas. Presentado en botellas de 75 cl, este vino representa la excelencia artesanal y el compromiso con una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Explore el Etna a través de la copa con el Vino Rosato 2021 IGP de Lazzaro Spariggiu, un viaje sensorial que captura el alma y la belleza de las tierras volcánicas de Sicilia.