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Le Serre Nuove Tenute dell’Ornellaia 2021 Magnum Bolgheri DOC Rosso Lt 1.5

135,00

Serre Nuove Ornellaia 2021 es una extraordinaria expresión vinícola nacida de las mismas viñas y la misma filosofía que caracterizan al prestigioso vino símbolo de la finca. Este segundo vino se enorgullece de anticipar el carácter de la añada de Ornellaia y, al mismo tiempo, de ofrecer un punto de vista único.

Disponibilidad: 4 disponibles

Serre Nuove Ornellaia 2021 Magnum Bolgheri DOC Rosso Lt 1,5

Serre Nuove Ornellaia 2021 es una extraordinaria expresión vinícola nacida de las mismas viñas y la misma filosofía que caracterizan al prestigioso vino símbolo de la finca. Este segundo vino se enorgullece de anticipar el carácter de la añada de Ornellaia y, al mismo tiempo, de ofrecer un punto de vista único. Descubramos qué hace especial a Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2021:

Características:

  • Tipo: Bolgheri DOC Rosso
  • Composición: 50% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot
  • Alcohol: 14,5% vol.

Notas de cata del enólogo (Olga Fusari – abril de 2023): «Hijo de una añada que resultó de gran nivel y satisfacción, Le Serre Nuove Ornellaia 2021 revela la buena calidad tánica y la concentración bien dosificada que caracterizan a los vinos de esta añada. En la copa ostenta un brillante color rojo rubí con los habituales reflejos púrpura. La nariz es fresca, con notas de pimienta rosa y bayas de ciprés, que recuerdan al monte mediterráneo. En boca, el vino es elegante, con una agradable acidez y un final persistente y sabroso que invita a un segundo sorbo».

Clima de 2021: La cosecha de 2021 comenzó con un invierno húmedo y suave que ayudó a reponer las reservas de agua del suelo. Tras un mes de marzo seco, la brotación tuvo lugar en las dos primeras semanas de abril. Las temperaturas estivales ligeramente superiores a la media, junto con la ausencia casi total de precipitaciones de junio a septiembre, favorecieron un crecimiento regular de los brotes y una floración en excelentes condiciones. La sequía se vio mitigada por las lluvias primaverales y los suelos profundos de Bolgheri, que dieron lugar a racimos pequeños y concentrados con un gran potencial de calidad. Septiembre fue cálido y soleado, sin lluvias, lo que permitió una vendimia «a la carta» para expresar todo el potencial de calidad de cada viñedo.

Vinificación y envejecimiento: Las uvas se recogieron a mano en cajas de 15 kg y se seleccionaron cuidadosamente. La fermentación alcohólica y la maceración se realizaron por separado para cada variedad. Tras la fermentación maloláctica, los vinos se trasvasaron a barricas (25% nuevas y 75% de segundo paso). El periodo de envejecimiento en bodega duró unos 15 meses. Tras los primeros 12 meses, se realizó la mezcla y el vino volvió a las barricas durante otros 3 meses. A continuación, el producto final reposaba en la botella durante seis meses antes de salir al mercado.

Le Serre Nuove di Ornellaia 2021 es un vino que combina la energía de la juventud con el encanto de la madurez, ofreciendo una degustación elegante y satisfactoria

Produttore

Ornellaia

Formato

ml 1500

Denominazione

GTIN

8032732223596

Zona di Provenienza

Vitigni

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Gradazione Alcolica %

14.5

Annata

2021

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Serre Nuove Ornellaia 2021 Magnum Bolgheri DOC Rosso Lt 1,5Le Serre Nuove Tenute dell’Ornellaia 2021 Magnum Bolgheri DOC Rosso Lt 1.5
135,00

Disponibilidad: 4 disponibles

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