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Monteleone Anthemis Etna Bianco 2022

41,00

Monteleone Anthemis Etna Bianco es una refinada expresión de la variedad de uva Carricante cultivada en el Etna. La combinación de altitud, suelos volcánicos y técnicas de vinificación y envejecimiento cuidadosamente estudiadas confieren a este vino un carácter distintivo y fascinante, ideal para los amantes de los vinos blancos de alta calidad.

Disponibilidad: 3 disponibles

Monteleone Anthemis Etna Bianco 2022

 

Variedad de uva: 100% Carricante

Zona de producción: vertiente oriental del Etna, en el municipio de Sant’Alfio

Altimetría: Cerca de 900 metros sobre el nivel del mar.

Suelos: Compuestos por arenas volcánicas y minerales, especialmente ricas, que dan gran frescura y sabor a los vinos blancos producidos en esta zona

Cultivo del viñedo: cepas de 12 años, conducidas por el sistema Guyot con contraespaldera

Vinificación:

  • Uvas vendimiadas a primera hora de la mañana y entregadas en la bodega en pequeñas cajas de 10 kg.
  • Tras el despalillado, las uvas se estrujan inmediatamente con suavidad
  • Tras 48 horas de decantación, el mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada

Refinamiento:

  • El vino madura sobre sus lías finas durante 12 meses en tonneaux de roble francés de 500 y 300 litros, con battonage semanal
  • Después, el vino reposa 8 meses en botella antes de salir al mercado

Nota de cata: El Monteleone Anthemis Etna Bianco se presenta como un vino blanco elegante y complejo, gracias a la influencia del mar y de los suelos volcánicos que le aportan frescura y sabor. El envejecimiento en toneles de roble francés y el reposo en botella enriquecen aún más el perfil aromático y gustativo del vino, haciéndolo adecuado para ocasiones especiales y maridajes gourmet.

Maridaje: Ideal con pescado, marisco, queso fresco y platos de verduras. Su frescura y estructura lo hacen perfecto para realzar los sabores delicados y complejos de los platos.

Monteleone Anthemis Etna Bianco es una refinada expresión de la variedad de uva Carricante cultivada en el Etna. La combinación de altitud, suelos volcánicos y técnicas de vinificación y envejecimiento cuidadosamente estudiadas confieren a este vino un carácter distintivo y fascinante, ideal para los amantes de los vinos blancos de alta calidad.

Denominazione

Vitigni

Carricante

Annata

2022

Gradazione Alcolica %

12.5

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Produttore

Monteleone

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