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Monteleone Etna Rosso DOC 2021

27,00

Descubre el Monteleone Etna Rosso, un vino tinto rico y complejo que representa la excelencia de la viticultura del Etna. Elaborado con un 90% de uvas Nerello Mascalese y un 10% de Nerello Cappuccio, este vino capta la esencia del terruño volcánico del Etna.

Disponibilidad: 6 disponibles

Monteleone Etna Rosso DOC 2021

 

Descubre el Monteleone Etna Rosso, un vino tinto rico y complejo que representa la excelencia de la viticultura del Etna. Elaborado con un 90% de uvas Nerello Mascalese y un 10% de Nerello Cappuccio, este vino capta la esencia del terruño volcánico del Etna.

Fabricante: Monteleone
Variedad de uva: 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Denominación: Etna DOC

Área de producción, altimetría y suelos: Las uvas proceden de un único viñedo situado en la ladera norte del Etna, en el municipio de Castiglione di Sicilia, a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Esta zona se caracteriza por su proximidad al río Alcántara y por unos suelos compuestos de arena y ceniza volcánicas, enriquecidos con pequeños porcentajes de arcilla calcárea (10%), que confieren al vino una mayor estructura y suavizan los taninos.

Cultivo del viñedo: Las vides, plantadas en 1970, se conducen mediante el sistema de cordón espolonado.

Sistema de entrenamiento: Plantón Etnean

Vinificación: Las uvas se vendimian a primera hora de la mañana y se transportan a la bodega en pequeñas cajas de 10 kg. Tras el despalillado, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero. Durante el periodo de maceración de 10/12 días, la rotura diaria del tapón se realiza mediante el batanado. Tras el trasiego, la fermentación maloláctica tiene lugar de forma espontánea.

Envejecimiento: El vino evoluciona durante 12 meses en parte en tonneaux de roble francés de 700 litros y en parte en tinas de roble de 20 hl. Después madura en cemento otros seis meses y otros seis meses en botella antes de salir al mercado.

Notas de cata:

  • Color: Rojo rubí intenso.
  • Nariz: Bouquet complejo con notas de frutos rojos maduros, especias dulces y un toque de mineral volcánico.
  • Sabor: En boca es elegante y estructurado, con taninos suaves y un final largo y persistente.

Maridaje: Perfecto con carnes rojas, caza, quesos curados y platos tradicionales sicilianos.

Temperatura de servicio recomendada: 16 – 18°C

Descubre la profundidad y el refinamiento del Monteleone Etna Rosso, un vino que refleja la pasión y la maestría vitivinícola de la región del Etna.

Denominazione

Vitigni

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Annata

2021

Gradazione Alcolica %

12.5

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Produttore

Monteleone

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Monteleone Etna Rosso DOC 2021Monteleone Etna Rosso DOC 2021
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