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Palmento Costanzo Bianco di Sei Etna DOC Bianco 2022

27,50

De color amarillo pajizo, presenta un bouquet vivo con notas de flores blancas y cítricos con toques de hierbas aromáticas e hidrocarburos. En boca es fresco y persistente con deliciosos recuerdos minerales.

Disponibilidad: 6 disponibles

Palmento Costanzo Bianco di Sei Etna DOC Bianco 2022

El Palmento Costanzo Bianco di Sei Etna DOC Bianco 2021 es un vino que lleva consigo la historia de una bodega familiar, nacida en 2010 con el proyecto de restauración de un antiguo palmento del siglo XIX. Mimmo y Valeria Costanzo gestionan con pasión 14 hectáreas de propiedad, diez de ellas dedicadas a la vid, a los pies del Etna, en la vertiente norte. El resultado es una producción de vinos auténticos elaborados con uvas autóctonas, como nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante y catarratto.

Características:

  • Zona de producción: C.da Santo Spirito, Passopisciaro, Etna.
  • Exposición: Norte.
  • Suelo: Arenas volcánicas; piedras y rocas exclusivas.
  • Uvas: Carricante 90%, Catarratto 10%.
  • Sistema de formación: Plantones sostenidos por tutores de castaño, con plantas de hasta 100 años de edad.
  • Cepas/Ha: Una media de 7000 plantas/Ha. Rendimiento medio por hectárea: 50 quintales.
  • Cosecha: Manual, finales de septiembre.
  • Vinificación: Prensado suave y fermentación en acero con levaduras indígenas.
  • Crianza: 10 meses en acero en contacto con las lías finas y 8 meses en botella.

Cata: De color amarillo pajizo, este vino ofrece un bouquet vivo con notas de flores blancas y cítricos, acompañadas de toques de hierbas aromáticas e hidrocarburos. En boca es fresco y persistente, con deliciosos sabores minerales que completan la experiencia sensorial.

Palmento Costanzo Bianco di Sei Etna DOC Bianco 2021 es una excelente expresión del territorio Etneano, que refleja el compromiso con la calidad y el respeto por la tradición. Un complemento distintivo para cualquier degustación.

Produttore

Palmento Costanzo

Denominazione

Annata

2022

Gradazione Alcolica %

13.5

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Vitigni

Carricante, Catarrato

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27,50

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