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Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2019 Cl 75

36,90

Descubre el alma auténtica de Palmento Costanzo, un fascinante negocio familiar nacido en 2010 del proyecto de restauración de un antiguo palmento del siglo XIX. Mimmo y Valeria Costanzo, custodios de 14 hectáreas de terreno, 10 de ellas dedicadas a viñedos a los pies del Etna (vertiente norte), producen vinos distintivos a base de uvas autóctonas como nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante y catarratto.

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Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2019 Cl 75

Orígenes familiares y tradición vinícola: Descubra el alma auténtica de Palmento Costanzo, una fascinante bodega familiar nacida en 2010 del proyecto de restauración de un antiguo palmento del siglo XIX. Mimmo y Valeria Costanzo, custodios de 14 hectáreas de terreno, 10 de ellas dedicadas a viñedos a los pies del Etna (vertiente norte), producen vinos distintivos a base de uvas autóctonas como nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante y catarratto.

Innovación y tradición en el etiquetado: La bodega combina el espíritu moderno con la tradición, manifestándose en envases innovadores. La etiqueta multisensorial, además de mostrar el icono del volcán, está fabricada con un pigmento de material imprimible obtenido del polvo del Etna. Un homenaje tangible a la tierra volcánica que caracteriza el terruño.

Compromiso ecológico y certificaciones Palmento Costanzo adopta un compromiso total con el medio ambiente con todos los viñedos cultivados en régimen ecológico certificado, tanto en el cultivo como en la producción. Un enfoque que refleja el respeto por la tierra y la sostenibilidad.

Contrada Cavaliere 2019 – Etna Bianco Doc:

  • Zona de producción: Contrada Cavaliere, Santa Maria di Licodia, Etna.
  • Exposición: Sur.
  • Altitud: 950 m s.n.m.
  • Suelo: Arenas volcánicas; cantos rodados y rocas efusivas.
  • Uvas: Carricante 100%.
  • Sistema de formación: Plantones sostenidos por tutores de castaño. Plantas de hasta 100 años.
  • Cepas/Ha: Una media de 8000 plantas/Ha.
  • Rendimiento medio por hectárea: 40 quintales
  • Cosecha: Manual, con selección en la planta, a principios de octubre.
  • Vinificación: Prensado suave y fermentación en acero con levaduras indígenas.
  • Crianza: 12 meses en acero y tonneaux en contacto con las lías finas y 8 meses en botella.

Descubre el encanto de Contrada Cavaliere 2019, un Etna Bianco Doc que captura la esencia del territorio en cada sorbo. Compre ahora y sumérjase en una experiencia única de tradición, innovación y autenticidad.

Produttore

Palmento Costanzo

Denominazione

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

12

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Vitigni

Carricante

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