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Palmento Costanzo Etna DOC Rosato Mofete 2022 Cl 75

19,00

Descubre el encanto y la autenticidad del Palmento Costanzo Etna DOC Rosato Mofete, un vino que captura el alma del Etna y la traduce en una experiencia gustativa única. Compre ahora y regálese un viaje sensorial al arte del vino siciliano.

Disponibilidad: 6 disponibles

Palmento Costanzo Etna DOC Rosato Mofete 2022 Cl 75

Tradición familiar y territorio del Etna: Palmento Costanzo, un negocio familiar, cobró vida en 2010 gracias a la restauración de un antiguo palmento del siglo XIX. Los fundadores, Mimmo y Valeria Costanzo, custodios de 14 hectáreas, diez de ellas dedicadas a viñedos a los pies del Etna (vertiente norte), cultivan con pasión y dedicación uvas autóctonas: nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante y catarratto.

Innovación y conexión con el territorio: La bodega expresa un espíritu moderno y detallista, plasmado en envases innovadores. La etiqueta multisensorial, además del icono del volcán, utiliza un pigmento de textura imprimible, extraído del polvo del Etna, para contar la historia y la belleza de la zona.

Compromiso ecológico y certificaciones Manteniendo un compromiso total con la sostenibilidad medioambiental, todos los viñedos de Palmento Costanzo se cultivan de forma ecológica, con certificaciones tanto en el cultivo como en la producción.

Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna – Exposición norte: Explore la magia de Contrada Santo Spirito, el lugar de producción de Palmento Costanzo, situado en Passopisciaro, en el Etna, con exposición norte. El singular terruño se caracteriza por suelos de arenas volcánicas, enriquecidos con piedras y rocas únicas.

Uvas autóctonas y sistema de cría:

  • Uvas: Nerello Mascalese 100%.
  • Sistema de formación: Plantones sostenidos por tutores de castaño, con plantas de hasta 30 años.
  • Cepas/Ha: Una media de 7000 plantas/Ha.
  • Rendimiento medio por hectárea: 50 quintales.

Vinificación y crianza: La vendimia manual, realizada a mediados de septiembre, va seguida de 8 horas de maceración prefermentativa en frío y fermentación en acero con levaduras indígenas. Una afinación de 4 meses en acero en contacto con las lías finas y 2 meses en botella completan el proceso.

Experiencia sensorial: De color rosa pálido y brillante, Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022 ofrece un elegante bouquet de fresa silvestre, violeta y notas de tomillo y salvia. En boca, se caracteriza por una agradable mineralidad, frescura y persistencia.

Descubre el encanto y la autenticidad del Palmento Costanzo Etna DOC Rosato Mofete 2022, un vino que captura el alma del Etna y la traduce en una experiencia gustativa única. Compre ahora y regálese un viaje sensorial al arte del vino siciliano.

Produttore

Palmento Costanzo

Denominazione

Annata

2022

Gradazione Alcolica %

12

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Vitigni

Nerello Mascalese

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Palmento Costanzo Etna DOC Rosato Mofete 2022Palmento Costanzo Etna DOC Rosato Mofete 2022 Cl 75
19,00

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