Radikon Slatnik 2021

Suelo: Ponka, un tipo de arcilla que en sus estados más profundos tiene la compacidad de una roca, pero se desmorona en cuanto entra en contacto con algún agente corrosivo (aire, agua…).

Extensión del viñedo: 2 ha

Tipo de plantación: Guyot

Densidad de tocones por hectárea: 6.000

Edad media del viñedo: 25 años

Producción media por ha: 30 hl

Vinificación y crianza: Despalillado, fermentación espontánea y maceración durante 8/14 días en tinas de roble truncadas con tres a cuatro bazuqueos manuales por día. Descube y envejecimiento en barricas de roble de 25 a 35 hl durante 12 meses.

Azufre total: 6 mg/l

Botellas producidas: 15.230