Turriga 2019 Argiolas Isola dei Nuraghi IGT cl 75

El Turriga 2019, una creación distintiva de la familia Argiolas, se presenta como un vino tinto de gran carácter, que cuenta la historia y las tradiciones de la Isola dei Nuraghi con un toque contemporáneo e internacional. He aquí los detalles que definen este vino único:

Clasificación: Vino tinto con Indicación Geográfica Típica (IGT) Isola dei Nuraghi.

Origen del suelo: El suelo es medianamente calcáreo, ligeramente guijarroso y pedregoso, con capas de rocas desintegradas.

Clima: mediterráneo, con inviernos suaves, precipitaciones limitadas y veranos muy calurosos y ventosos.

Recolección: Manual mediante pastoreo entre octubre y noviembre.

Vinificación:

• Uvas cuidadosamente seleccionadas.
• Fermentación a temperatura controlada (28-32 °C).
• Maceración mediante la técnica del delestage durante 16-18 días.

Envejecimiento:

• Maduración en barricas nuevas de roble francés durante 18-24 meses.

Refinamiento:

• Envejecimiento posterior en botella durante 12-14 meses.

Características:

• Color: rojo intenso.
• Nariz: Bouquet rico y complejo.
• Sabor: Gran estructura, equilibrado, fino y persistente, con un alto índice de “souplesse” (flexibilidad).

Maridaje: Ideal con platos robustos como estofado de jabalí, caza de pelo, carnes rojas especiadas y queso pecorino sardo curado.

Turriga encarna la robusta filosofía y la herencia de la familia Argiolas, que inició su producción en la década de 1980. La cuidadosa selección de las uvas y las técnicas de vinificación confieren a Turriga un carácter único y un rico perfil de sabores. Una auténtica expresión del arte vinícola sardo.