Vino de Oporto Taylor’s desde 1692
Taylor’s es una de las casas de vino de Oporto más antiguas. Se dedica por completo a la producción de vino de Oporto y, en particular, a sus estilos más apreciados.
El oporto es uno de los grandes vinos clásicos europeos y su historia es larga y fascinante. Uno de los aspectos fascinantes del vino de Oporto es su variedad de estilos diferentes, cada uno con sus propios sabores distintivos.
Los maridajes más perfectos entre vino y comida están estrechamente ligados. Ostras autóctonas refrigeradas y un Muscadet fresco y crujiente y un contundente ragú de carne con un Barolo con cuerpo. Sin embargo, toda regla tiene sus excepciones, y éstas suelen ser las combinaciones más interesantes. Considera el vino de Oporto y el queso. Los perfiles de sabor del queso salado y del oporto dulce, aunque lo suficientemente fuertes como para resistirse el uno al otro, se sitúan en extremos opuestos del espectro gustativo, actuando como complementos, ¡un poco como un buen matrimonio!
