Whiskey Sour la receta oficial
Whisky Sour: el cóctel perfecto para el verano
¿Buscas la bebida ideal para disfrutar antes de una cena veraniega? Descubre el atractivo intemporal del Whiskey Sour, un cóctel clásico que nunca pasa de moda.
El Whiskey Sour es un cóctel para antes de cenar a base de bourbon, enriquecido con zumo de limón fresco, azúcar y, si se desea, un toque de clara de huevo para darle una textura aterciopelada. Los orígenes de esta bebida se remontan al siglo XIX, y hoy está reconocida como uno de los cócteles oficiales de la IBA (International Bartenders Association). Su popularidad se debe a la armoniosa combinación de sabores: el robusto bourbon combina perfectamente con la acidez del limón y el dulzor del azúcar.
Existen diversas variaciones de este cóctel clásico. El Boston Sour incluye clara de huevo, mientras que el New York Sour incluye una adición de vino tinto de gran cuerpo. Si prefieres una versión más tradicional, te recomendamos adornar tu Whiskey Sour con media rodaja de naranja y una cereza al marrasquino para darle un toque de elegancia.
Receta IBA de Whisky Sour
Ingredientes:
- 45 ml de bourbon
- 25 ml de zumo de limón fresco
- 20 ml de jarabe de azúcar
- 20 ml de clara de huevo (opcional)
Método de preparación:
- Vierte todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
- Agita enérgicamente para amalgamar los sabores y, si utilizas claras de huevo, obtener una espuma esponjosa.
- Cuela el cóctel en una copa de cóctel. Si prefieres servirlo “con hielo”, utiliza un vaso old-fashioned lleno de hielo.
Guarnición: Completa tu Whiskey Sour con media rodaja de naranja y una cereza al marrasquino, o una cáscara de naranja para darle un toque refinado.
Prueba ahora el Whiskey Sour y déjate conquistar por sus sabores equilibrados y refrescantes. Perfecta para cualquier ocasión, ¡es la bebida imprescindible para tus noches de verano!
