\ud83c\udfc5 Denominaci\u00f3n:<\/strong> Barolo DOCG El Barolo Mosconi Prunotto 2019<\/strong> procede de los prestigiosos vi\u00f1edos de la zona de Mosconi, en Monforte d’Alba<\/strong>, una de las zonas m\u00e1s vocadas para la producci\u00f3n de Barolo. Gracias a su exposici\u00f3n sur-suroeste<\/strong>, sualtitud de 360-400 metros sobre el nivel del mar<\/strong> y su suelo blanco y tob\u00e1ceo<\/strong>, este vino ofrece una complejidad y una finura extraordinarias. <\/p>\n \ud83c\udf21\ufe0f \ud83d\udd39 Maceraci\u00f3n<\/strong>: 7 d\u00edas a una temperatura m\u00e1xima de 30\u00b0C<\/strong>. \ud83d\udd38 Color<\/strong>: Rojo granate intenso y brillante. \u2705 Perfecto con platos de carne roja, caza y quesos curados<\/strong>. El Barolo 2019 DOCG Mosconi Prunotto<\/strong> es un vino de gran elegancia y complejidad, perfecto para los amantes de los grandes Nebbiolos. Una experiencia sensorial \u00fanica, para descubrir y saborear con calma.<\/strong> \ud83c\udf77\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Barolo Mosconi Prunotto 2019<\/strong> procede de los prestigiosos vi\u00f1edos de la zona de Mosconi, en Monforte d’Alba<\/strong>, una de las zonas m\u00e1s vocadas para la producci\u00f3n de Barolo. Gracias a su exposici\u00f3n de sur a suroeste<\/strong>, sualtitud de 360-400 metros sobre el nivel del mar<\/strong> y su suelo blanco y tob\u00e1ceo<\/strong>, este vino ofrece una complejidad y una finura extraordinarias. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":138041,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"15718","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Barolo Docg Mosconi Prunotto 2019","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[15717,15718],"product_tag":[19766],"class_list":["post-121591","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinos","product_cat-vinos-tintos","product_tag-top","pa_denominazione-barolo-es","pa_zona-piamonte","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=121591"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=121591"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=121591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\ud83d\udcc5 Cosecha:<\/strong> 2019
\n\ud83c\udf47 Variedad de uva:<\/strong> Nebbiolo
\n\ud83c\udf0d \u00c1rea de producci\u00f3n: Monforte d’Alba, Piamonte<\/strong><\/p>\n
\n\u2600\ufe0f Clima y cosecha<\/strong><\/h3>\n
\n\u2705 A \u00f1ada 2019<\/strong>: Invierno con temperaturas suaves, adelantando la recuperaci\u00f3n vegetativa.
\n\u2705 Primavera fresca con pocas precipitaciones, lo que reduce el rendimiento pero mejora la calidad.
\n\u2705 Verano con excelentes fluctuaciones de temperatura, preservando la integridad de la fruta.
\n\u2705 La cosecha comenz\u00f3 el 10 de octubre<\/strong>, con una producci\u00f3n limitada pero excelente.<\/p>\n
\n\ud83c\udf77 Vinificaci\u00f3n y envejecimiento<\/strong><\/h3>\n
\n\ud83d\udd39 Fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica<\/strong>: Completada a finales de invierno.
\n\ud83d\udd39 Envejecimiento<\/strong>: 18 meses en barricas de roble de 50 hl<\/strong>, para dar elegancia y complejidad.<\/p>\n
\n\ud83d\udc43 Notas de cata<\/strong><\/h3>\n
\n\ud83d\udd38 Nariz<\/strong>: Aromas envolventes de salvia, romero y sotobosque<\/strong>, con delicadas notas florales y especiadas<\/strong>.
\n\ud83d\udd38 Sabor<\/strong>: Elegante y estructurado, con taninos importantes<\/strong> y un final largo y persistente<\/strong>.<\/p>\n
\n\ud83c\udf7d\ufe0f Maridajes gastron\u00f3micos<\/strong><\/h3>\n
\n\u2705 Ideal con risottos trufados y carnes estofadas<\/strong>.
\n\u2705 Tambi\u00e9n es excelente para meditar, para saborear cada matiz.<\/p>\n