{"id":122262,"date":"2023-03-25T17:27:29","date_gmt":"2023-03-25T16:27:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/prodotto\/calabretta-piedefranco-vino-tinto-2021\/"},"modified":"2024-04-07T16:35:33","modified_gmt":"2024-04-07T14:35:33","slug":"calabretta-piedefranco-vino-tinto-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/producto\/calabretta-piedefranco-vino-tinto-2021\/","title":{"rendered":"Calabretta Piedefranco Vino Tinto 2021"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\">Calabretta Piedefranco Vino Tinto 2021<\/h2>\n<p>Calabretta Piedefranco 2021 es el nuevo buque insignia de la bodega, resultado de un riguroso proceso de selecci\u00f3n en masa y del uso exclusivo de la variedad de uva Piedefranco, cultivada en una zona concreta del vi\u00f1edo considerada extraordinaria por su calidad.<\/p>\n<h4>Caracter\u00edsticas del vi\u00f1edo:<\/h4>\n<ul>\n<li>Suelo<strong>:<\/strong> El suelo es de naturaleza arenosa volc\u00e1nica, caracterizado por una rica presencia de piedras.<\/li>\n<li><strong>Extensi\u00f3n:<\/strong> El vi\u00f1edo tiene una superficie de 0,3 hect\u00e1reas.<\/li>\n<li><strong>Tipo de plantaci\u00f3n:<\/strong> Las vides se cultivan en espaldera.<\/li>\n<li><strong>Densidad de plantaci\u00f3n:<\/strong> la densidad de cepas por hect\u00e1rea es de 6.250, lo que garantiza un rendimiento controlado y de alta calidad.<\/li>\n<li><strong>Edad media de las vides<\/strong> Las vides tienen una edad media de 15 a\u00f1os.<\/li>\n<li>Producci\u00f3n media<strong>:<\/strong> La producci\u00f3n media por hect\u00e1rea es de 25 hectolitros.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Proceso de vinificaci\u00f3n y envejecimiento:<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Vinificaci\u00f3n:<\/strong> Las uvas se despalillan y se estrujan, despu\u00e9s se fermentan espont\u00e1neamente con maceraci\u00f3n prolongada sobre los hollejos durante 5 d\u00edas en dep\u00f3sitos de acero inoxidable. Durante este proceso, se realizan frecuentes remontados y batanes para extraer mejor los componentes deseados.<\/li>\n<li><strong>Envejecimiento:<\/strong> Tras la fermentaci\u00f3n, el vino se envejece en barricas usadas durante un periodo de 10 meses, lo que a\u00f1ade complejidad y profundidad al producto final.<\/li>\n<li>Azufre total<strong>:<\/strong> El nivel de azufre total es de 40 mg\/l.<\/li>\n<li><strong>Producci\u00f3n limitada:<\/strong> S\u00f3lo se produjeron 720 botellas de este vino, lo que confiere un car\u00e1cter exclusivo y \u00fanico a cada botella.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Calabretta Piedefranco Vino Rosso 2021 encarna la esencia de la tradici\u00f3n vin\u00edcola, ofreciendo una expresi\u00f3n aut\u00e9ntica del territorio y una experiencia sensorial inolvidable para los amantes del vino de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amplio, complejo y t\u00e1nico, lleva un velo austero y profundo que lo hace incre\u00edblemente \u00fanico y fascinante. El final es persistente, con un agradable frescor salino y mineral que ayuda a beber.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":122263,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"Calabretta Piedefranco Rosso 2021: vid de suelo volc\u00e1nico","_seopress_titles_desc":"Descubra Calabretta Piedefranco Vino Rosso 2021, el vino insignia de la bodega. Una vid de Piedefranco cultivada en suelo volc\u00e1nico de calidad \ud83c\udf77.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"15802","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Calabretta Piedefranco Vino Tinto","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[15717,15802,15718],"product_tag":[15968],"class_list":["post-122262","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinos","product_cat-vinos-naturales","product_cat-vinos-tintos","product_tag-triple-a-es","pa_zona-sicilia-es","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/122262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=122262"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=122262"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=122262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}