{"id":122267,"date":"2023-03-25T15:12:10","date_gmt":"2024-04-07T14:35:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/prodotto\/calabretta-terre-siciliane-nerello-cappuccio-2020\/"},"modified":"2024-04-07T16:35:35","modified_gmt":"2024-04-07T14:35:35","slug":"calabretta-terre-siciliane-nerello-cappuccio-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/producto\/calabretta-terre-siciliane-nerello-cappuccio-2020\/","title":{"rendered":"Calabretta Terre Siciliane Nerello Cappuccio 2020"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\">Calabretta Terre Siciliane Nerello Cappuccio 2020<\/h2>\n<p>El Calabretta Terre Siciliane Nerello Cappuccio 2020 representa la aut\u00e9ntica expresi\u00f3n de una variedad de uva a menudo infravalorada pero rica en car\u00e1cter y elegancia: Nerello Cappuccio. Este vino procede de un vi\u00f1edo joven, reci\u00e9n plantado, que ya promete grandes resultados en t\u00e9rminos de calidad y complejidad.<\/p>\n<h4>Caracter\u00edsticas del vi\u00f1edo:<\/h4>\n<ul>\n<li>Suelo<strong>:<\/strong> El suelo es de naturaleza volc\u00e1nica, caracterizado por arena y piedras, que confieren al vino una fuerte mineralidad y complejidad.<\/li>\n<li><strong>Extensi\u00f3n:<\/strong> El vi\u00f1edo ocupa una superficie de 0,3 hect\u00e1reas.<\/li>\n<li><strong>Tipo de plantaci\u00f3n:<\/strong> Las vides se cultivan en espaldera.<\/li>\n<li><strong>Densidad de plantaci\u00f3n:<\/strong> la densidad de cepas por hect\u00e1rea es de 6.250, lo que garantiza un control preciso del rendimiento y una calidad superior.<\/li>\n<li><strong>Edad media de las vides:<\/strong> Las vides tienen una edad media de 6 a\u00f1os, mostrando ya un gran potencial en tan poco tiempo.<\/li>\n<li>Producci\u00f3n media<strong>:<\/strong> La producci\u00f3n media por hect\u00e1rea es de 25 hectolitros.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Proceso de vinificaci\u00f3n y envejecimiento:<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Vinificaci\u00f3n:<\/strong> Las uvas se despalillan y se estrujan suavemente, despu\u00e9s se fermentan espont\u00e1neamente con maceraci\u00f3n prolongada sobre los hollejos durante 5 d\u00edas en dep\u00f3sitos de acero inoxidable. Durante este periodo, se realizan frecuentes remontados y batanes para garantizar una extracci\u00f3n \u00f3ptima.<\/li>\n<li><strong>Envejecimiento:<\/strong> Tras la fermentaci\u00f3n, el vino envejece en barricas usadas y despu\u00e9s se ensambla en grandes barricas de roble de Eslavonia o en dep\u00f3sitos de acero inoxidable. Este proceso confiere al vino complejidad y profundidad.<\/li>\n<li>Di\u00f3xido de azufre total<strong>:<\/strong> El nivel de di\u00f3xido de azufre total es de 45 mg\/l, lo que garantiza la conservaci\u00f3n y estabilidad del vino.<\/li>\n<li><strong>Producci\u00f3n limitada:<\/strong> S\u00f3lo se produjeron 1.000 botellas de este vino, lo que confiere un car\u00e1cter exclusivo y raro a cada botella.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Calabretta Terre Siciliane Nerello Cappuccio 2020 es un vino que encarna la autenticidad del terru\u00f1o siciliano y la pasi\u00f3n de la artesan\u00eda vin\u00edcola, ofreciendo una experiencia sensorial \u00fanica e inolvidable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nerello Cappuccio: injustamente considerado hermano menor del m\u00e1s famoso Mascalese&#8230; destaca por su elegancia y equilibrio, con un color m\u00e1s profundo y fuerte&#8230; naci\u00f3 en un vi\u00f1edo muy joven que acababa de plantarse.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":122269,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"Calabretta Nerello Cappuccio 2020: Car\u00e1cter y elegancia","_seopress_titles_desc":"Explore la aut\u00e9ntica expresi\u00f3n del Nerello Cappuccio con Calabretta Terre Siciliane Nerello Cappuccio 2020. Un vino de calidad y complejidad \u00fanicas, gracias al suelo volc\u00e1nico y al vi\u00f1edo joven. M\u00e1s informaci\u00f3n","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"15802","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Calabretta Terre Siciliane Nerello Cappuccio","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[15717,15802,15718],"product_tag":[15968],"class_list":["post-122267","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinos","product_cat-vinos-naturales","product_cat-vinos-tintos","product_tag-triple-a-es","pa_denominazione-tierras-sicilianas","pa_zona-sicilia-es","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/122267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122267"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=122267"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=122267"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=122267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}