{"id":123536,"date":"2021-10-22T11:07:14","date_gmt":"2021-10-22T09:07:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/prodotto\/champan-bollinger-r-d-2007-cl-75\/"},"modified":"2024-07-10T18:26:30","modified_gmt":"2024-07-10T16:26:30","slug":"champan-bollinger-r-d-2007-cl-75","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/producto\/champan-bollinger-r-d-2007-cl-75\/","title":{"rendered":"Champ\u00e1n Bollinger R.D. 2007 cl 75"},"content":{"rendered":"

Champ\u00e1n Bollinger R.D. 2007 cl 75<\/h2>\n
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El champ\u00e1n Bollinger R.D. 2007 es una extraordinaria expresi\u00f3n del arte de elaborar vino de Bollinger. Con una composici\u00f3n de Pinot Noir y Chardonnay procedentes de prestigiosos crus, este champ\u00e1n ofrece un bouquet fresco y complejo con notas de c\u00edtricos, especias dulces y un toque de fruta madura. En boca, sorprende con una frescura casi bals\u00e1mica y un perfecto equilibrio de c\u00edtricos, mineralidad y un delicado sabor. Madurado durante m\u00e1s de 10 a\u00f1os sobre l\u00edas, representa la cumbre de la calidad y la elegancia, ideal para celebrar momentos inolvidables.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas:<\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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  • Tipo:<\/strong> Champagne AOC – R.D.<\/li>\n
  • \u00c1rea de producci\u00f3n:<\/strong> Ay – Vall\u00e9e de la Marne<\/li>\n
  • Variedad de uva:<\/strong> 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. 14 crus, de los cuales 91% Grands Crus y 9% Premiers Crus.<\/li>\n<\/ul>\n
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    En el s\u00f3tano:<\/h5>\n
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    • Vinificaci\u00f3n:<\/strong> La fermentaci\u00f3n tiene lugar en peque\u00f1as barricas de madera (205, 225 y 410 litros), seguida de fermentaci\u00f3n y maduraci\u00f3n sobre l\u00edas durante al menos 10 a\u00f1os, el triple del tiempo exigido por el pliego de condiciones. La maduraci\u00f3n tiene lugar con la botella cerrada con un tap\u00f3n de corcho, lo que garantiza un proceso de oxidaci\u00f3n-reducci\u00f3n ideal para la autolisis de las levaduras.<\/li>\n
    • Envejecimiento: <\/strong>Maduraci\u00f3n sobre l\u00edas durante al menos 10 a\u00f1os, el triple del tiempo exigido por el pliego de condiciones. Deg\u00fcelle reciente para garantizar la frescura del vino.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/header>\n
      Notas de cata:<\/h5>\n
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      • Color:<\/strong> Tonos dorados, con un perlage fino y vivo.<\/li>\n
      • Nariz:<\/strong> Fresca, elegante y compleja, con notas de c\u00edtricos, panader\u00eda, especias dulces, mineralidad y un matiz ahumado, tostado y de fruta madura.<\/li>\n
      • Maridaje:<\/strong> Ideal con grandes asados de carne, codornices y pichones asados, y quesos muy curados.<\/li>\n
      • Sabor:<\/strong> Frescor sorprendente, casi bals\u00e1mico, con un sorbo armonioso que refleja las sensaciones olfativas. Un equilibrio perfecto de c\u00edtricos, mineralidad y un refinado sabor final.<\/li>\n
      • Nota de cata:<\/strong> R.D. son las siglas de R\u00e9cemment D\u00e9gorg\u00e9. Madame Bollinger cre\u00f3 esta legendaria cuv\u00e9e en 1967, caracterizada por un prolongado envejecimiento sobre l\u00edas. S\u00f3lo las mejores a\u00f1adas se convierten en D.O., cuyo deg\u00fcelle s\u00f3lo tiene lugar a la salida de la bodega. Con cuerpo, intenso y equilibrado, es un gran vino.<\/li>\n<\/ul>\n

        El Champagne Bollinger R.D. 2007 es una excelencia de la tradici\u00f3n de Champagne, que representa la quintaesencia del estilo, la complejidad y la frescura.<\/p>\n<\/header>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Bollinger R.D. 2007 es una excelencia de la tradici\u00f3n de Champagne, que representa la quintaesencia del estilo, la complejidad y la frescura. La Maison Bollinger est\u00e1 situada en Ay, uno de los pueblos hist\u00f3ricos del coraz\u00f3n de Champagne, con reputaci\u00f3n internacional por el estilo y la calidad de sus vinos. Utilizando principalmente Pinot Noir de los prestigiosos territorios de A\u00ff, Bouzy y Verzenay, Bollinger destaca por la riqueza, vinosidad y redondez de sus vinos. <\/span><\/header>\n","protected":false},"featured_media":123537,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"Descubra Bollinger R.D. 2007, un delicado Champagne AOC con una composici\u00f3n de Pinot Noir y Chardonnay. Pru\u00e9belo hoy mismo.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"15717","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Bollinger R.D. 2007 Champ\u00e1n","_joinchat":[]},"product_brand":[18572],"product_cat":[15735,15717],"product_tag":[19766],"class_list":["post-123536","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bollinger-es","product_cat-champan","product_cat-vinos","product_tag-top","pa_denominazione-champan","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/123536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=123536"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=123536"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=123536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}