{"id":123673,"date":"2021-08-03T22:07:46","date_gmt":"2021-08-03T20:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/prodotto\/pietradolce-vigna-santandrea-terre-siciliane-bianco-igt-2016-cl-75\/"},"modified":"2024-12-26T09:42:33","modified_gmt":"2024-12-26T08:42:33","slug":"pietradolce-vigna-santandrea-terre-siciliane-bianco-igt-2016-cl-75","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/producto\/pietradolce-vigna-santandrea-terre-siciliane-bianco-igt-2016-cl-75\/","title":{"rendered":"Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016 cl 75"},"content":{"rendered":"

Pietradolce Vigna Sant’Andrea Terre Siciliane Bianco IGT 2016 cl 75<\/h2>\n

Producto \u00fanico, el Vigna Sant’Andrea 2016<\/strong> de Pietradolce expresa la esencia del Carricante, una variedad de uva aut\u00f3ctona de Sicilia. Los vi\u00f1edos centenarios situados en la ladera norte del Etna, entre Milo y Passopisciaro, y los suelos franco-arenosos de origen volc\u00e1nico confieren al vino un car\u00e1cter mineral y una complejidad extraordinaria. <\/p>\n

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\ud83d\udee0\ufe0f Especificaciones t\u00e9cnicas<\/strong><\/h3>\n
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  • Denominaci\u00f3n<\/strong>: Terre Siciliane IGT<\/li>\n
  • Formato<\/strong>: 0,75 L<\/li>\n
  • Variedad de uva<\/strong>: 100% Carricante<\/li>\n
  • Graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica<\/strong>: 13,5% Vol<\/li>\n
  • Zona de producci\u00f3n<\/strong>: vertiente oriental del Etna, municipio de Milo, a 850 metros sobre el nivel del mar.<\/li>\n
  • Suelo<\/strong>: franco arenoso, rico en minerales y esqueleto volc\u00e1nico.<\/li>\n<\/ul>\n
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    \ud83c\udf77 Detalles de producci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n
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    • Vendimia<\/strong>: Manual, de cepas prefilox\u00e9ricas de 120 a\u00f1os.<\/li>\n
    • Vinificaci\u00f3n<\/strong>: Larga maceraci\u00f3n con los hollejos en peque\u00f1as cubas de roble franc\u00e9s de 20 hl.<\/li>\n
    • Envejecimiento<\/strong>: Estabilizaci\u00f3n natural despu\u00e9s del trasiego durante un mes, seguido de 18 meses en botella antes de salir al mercado.<\/li>\n<\/ul>\n
      \n

      \ud83d\udc43 Notas de cata<\/strong><\/h3>\n
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      • Color<\/strong>: Amarillo dorado con reflejos \u00e1mbar, expresi\u00f3n de elegancia y madurez.<\/li>\n
      • Nariz<\/strong>: Rica y compleja, con aromas de hierbas arom\u00e1ticas, fruta tropical amarilla y acentos minerales de pedernal.<\/li>\n
      • Sabor<\/strong>: Intenso y fresco, con una extraordinaria energ\u00eda mineral. La textura es densa y concentrada, seguida de una nota salina larga y persistente. <\/li>\n<\/ul>\n
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        \ud83c\udf7d\ufe0f Maridajes gastron\u00f3micos<\/strong><\/h3>\n

        \ud83c\udf64 Perfecto con platos refinados e intensos: crust\u00e1ceos y marisco. \ud83c\udf5d Primeros platos a base de pescado con c\u00edtricos o azafr\u00e1n. \ud83e\uddc0 Quesos semicurados y de cabra. \ud83c\udf57 Aves aromatizadas con hierbas mediterr\u00e1neas.<\/p>\n

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        \ud83c\udf21\ufe0f Temperatura de servicio<\/strong><\/h3>\n

        S\u00edrvelo a 10-12\u00b0C<\/strong> para apreciar su complejidad arom\u00e1tica y su frescura mineral.<\/p>\n

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        \ud83c\udfde\ufe0f Una obra maestra etnea<\/strong><\/h3>\n

        El Vigna Sant’Andrea 2016<\/strong> representa lo mejor de la producci\u00f3n de Pietradolce, con un enfoque absoluto en el terru\u00f1o y la calidad. Un vino que cuenta la historia y la fuerza del volc\u00e1n, perfecto para quienes buscan un vino blanco con un car\u00e1cter \u00fanico y una longevidad extraordinaria. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Resultado de una selecci\u00f3n de parcelas dentro del vi\u00f1edo prefilox\u00e9rico Carricante (120 a\u00f1os). Vinificaci\u00f3n en peque\u00f1as cubas de roble franc\u00e9s de 20 hl, mediante una larga maceraci\u00f3n con los hollejos<\/p>\n","protected":false},"featured_media":138467,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"Pietradolce Vigna Sant'Andrea: Un blanco IGT por descubrir","_seopress_titles_desc":"Descubre Pietradolce Vigna Sant'Andrea 2016, un vino blanco siciliano de calidad, perfecto para cualquier aficionado al vino y la comida.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"15720","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Pietradolce Vigna Sant'Andrea","_joinchat":[]},"product_brand":[18668],"product_cat":[15717,15720],"product_tag":[19766],"class_list":["post-123673","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pietradolce-es","product_cat-vinos","product_cat-vinos-blancos","product_tag-top","pa_denominazione-tierras-sicilianas","pa_zona-sicilia-es","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/123673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=123673"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=123673"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=123673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}