skip to Main Content
CONSEGNA GRATUITA IN TUTTA ITALIA PER ORDINI SOPRA I 70€
Armand de Brignac Blanc de Blancs

Armand de Brignac Champagne

Spread the love

PÈRE ET FILS

Jean-Jacques Cattier et son fils Alexandre sont respectivement la onzième et la douzième génération de vignerons de la famille, ainsi que les producteurs du prestigieux Champagne Armand de Brignac. Leur rêve était de créer un Champagne de qualité supérieure qui deviendrait le leader de la région où leur famille soigne et cultive la vigne depuis plus de 250 ans.

UNE ÉQUIPE DE 18 EXPERTS

Les bouteilles de Champagne Armand de Brignac passent entre les mains de pas plus de 18 personnes hautement qualifiées, depuis le pressurage des raisins jusqu’à la sortie des bouteilles de la cave. Chaque phase du processus est gérée personnellement par le personnel en charge : de la récolte (faite à la main), au polissage, jusqu’à l’application des étiquettes en étain français, qui se fait également manuellement. Libérée de la pression d’avoir à atteindre des volumes de production élevés, l’équipe du Champagne Armand de Brignac peut se concentrer sur chaque détail et ainsi assurer une qualité exceptionnelle à chaque étape de la transformation.

LES VIGNOBLES

La famille Cattier réside dans la région de la Montagne de Reims et possède 33 hectares de vignes dans certains des crus les plus renommés de Champagne, dont les villages de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses et Ludes.

Les raisins sont soigneusement sélectionnés grâce à l’expérience et au savoir-faire inné de la famille Cattier, ainsi les vignes champenoises, après 250 ans de vinification dans la région, n’ont plus de secrets.

Chaque année, une recherche minutieuse est menée pour trouver les meilleures variétés, celles qui ont le caractère le plus surprenant quel que soit le cru, pour utiliser les meilleurs fruits produits par Mère Nature dans ce millésime.

La durabilité est l’un des principes fondamentaux sur lesquels repose l’entreprise de la famille Cattier ; leurs terres sont certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3, le plus haut niveau de certification délivré par le gouvernement français, indiquant le niveau d’attention que la famille Cattier porte à l’environnement, pour protéger les générations à venir.

LA VINIFICATION

Seules les portions les plus fraîches et de meilleure qualité du pressurage de la cuvée sont sélectionnées pour produire le champagne de la plus haute qualité, une caractéristique de la gamme Armand de Brignac. Cette sélectivité et cette attention scrupuleuse aux détails garantissent que le moût est riche en notes fruitées et a un caractère fort, une douceur exceptionnelle et une acidité bien équilibrée.

Armand de Brignac Blanc de Blancs
Armand de Brignac Blanc de Blancs

TROIS MILLÉSIMES DIFFÉRENTS

Une exclusivité du Champagne Armand de Brignac est le choix d’un assemblage de trois cuvées : chaque assemblage exalte les caractères distinctifs sans compromettre la continuité des notes et caractères que l’on retrouve dans les différents assemblages.

CHÊNE FRANÇAIS

Chaque bouteille de Champagne Armand de Brignac est traitée en réalisant un dosage exclusif avec les meilleurs vins de base élevés pendant un an en fûts de chêne français. Cette touche supplémentaire de classe dans la vinification apporte de la complexité et de la structure aux cuvées, introduisant des notes de pâtisserie cuite, de vanille et des notes de toasté.

ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD

Brut Gold est le premier champagne produit par le Champagne Armand de Brignac et s’affirme encore aujourd’hui comme la cuvée la plus représentative de toute la gamme. Cet assemblage englobe tout le style et la tradition de la production de champagne européenne, y compris trois millésimes de certains des meilleurs terroirs de la région ; la cuvée qui en résulte exprime des notes vibrantes de fruits frais, se révélant souple en bouche.

LA BOUTEILLE

Dans les années 1950, Nelly Cattier, mère de Jean-Jacques, tombe sur le personnage de « M. de Brignac ». Il a décidé qu’il s’agissait d’un nom très noble et a enregistré la marque pour une utilisation future dans la production d’un nouveau vin. Le nom tombe alors dans l’oubli jusqu’à ce que Jean-Jacques, en train de créer une nouvelle tête de cuvée au début du troisième millénaire, décide de rendre hommage à sa mère par ce nom évocateur

Chaque bouteille d’Armand de Brignac est revêtue de métal et finie par polissage à la main et application d’étiquettes en étain français. Chaque employé peut fabriquer au maximum 20 bouteilles par heure ; par conséquent, toutes les bouteilles sont différentes les unes des autres et uniques.

Cet article comporte 0 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Back To Top
VOTRE PANIER
  • No products in the cart.
Avertissez-moi lorsque disponible Nous vous informerons lorsque le produit arrivera en stock. Veuillez laisser votre adresse e-mail valide ci-dessous.
0