Calvados

Calvados – Vente en ligne Calvados – Editions Rares et Limitées

Le Calvados est une eau-de-vie de cidre de pomme, produite en Normandie, en France. L’âge fait référence à la partie la plus jeune du mélange. D’autres choisissent d’indiquer l’âge minimum en années. Parmi les produits de qualité supérieure, la partie la plus ancienne est beaucoup plus ancienne que celles mentionnées ci-dessous.

‘VS’, ‘Trois étoiles *** ‘Trois pommes’ – 2 ans.
‘Vieux’ – ‘Réserve’ – 3 ans.
‘VO’ ‘VO’, ‘Vieille Réserve’, ‘V.S.O.P.’ ‘VSOP’ – 4 ans. Souvent vendu plus vieilli.
‘Extra’, ‘X.O.’ ‘XO’, ‘Napoléon’, ‘Hors d’Age’ – 6 ans. Souvent vendu plus vieilli.
‘1973’ (millièmes) – Millésime (année de distillation).