Fiasconaro Pâques
FIASCONARO – ARTISANAT
L’histoire de la famille Fiasconaro commence dans les années 1950 à Castelbuonodans le petit village au centre de la Madonie En effet, de 1953 à aujourd’hui, les frères Fausto, Martino et Nicola ont choisi de maintenir leur siège juridique et de production dans le petit village de la province de Palerme, s’engageant à fond dans cette aventure passionnante de la haute pâtisserie sicilienne.
Pour la famille Fiasconaro, la ressource la plus précieuse dans une entreprise strictement artisanale est avant tout le personnel.
la demande de main-d’œuvre qualifiée, composée de femmes et d’hommes, qui travaillent principalement dans les ateliers et dans les différentes fonctions de l’entreprise, est également en augmentation.
Un cycle de production qui n’est pas mécanisé, mais uniquement manuel, où règnent chaque jour de l’année les règles et les principes du meilleur art de la confiserie, en premier lieu les ingrédients de premier choix et la précision dans chaque étape de la transformation, jusqu’à l’emballage final du produit.
Un travail acharné et passionné pour une qualité sans compromis.
