Menu Section : BAR À OYSTER

Huîtres : Quelle passion !
L’huître n’a jamais laissé personne indifférent, depuis des millénaires, lors d’une
l’histoire longue et mouvementée a soutenu l’homme, qui a toujours considéré qu’elle
exceptionnel.
Notre carte Oyster vous donnera l’impression d’embrasser la mer, grâce à
à un voyage sensoriel entre le sucré et le salé en fonction de l’origine et de la nature du produit.
raffinement. Nous proposons une dégustation de 3 variétés différentes d’huîtres
pour la provenance et les caractéristiques ou alternativement notre sélection d’huîtres
Rare et spécial.
Comment les accompagner ?
Nous recommandons des vins secs et aromatiques tels qu’un Malvoisie sec ou un Moscato.
Si vous aimez le Whisky, nous vous conseillons d’accompagner la dégustation d’un
Un whisky tourbé qui renforcera la note iodée ou un Martini sec.
qui renforcera sa douceur.
Enfin, un classique de tous les temps, notre passion, aujourd’hui comme hier :
Huîtres et champagne !