Gin Tonic, la recette ultime pour votre cocktail parfait

Cocktail Gin Tonic

L’été bat son plein et nous savons que lors des soirées fraîches, le gin tonic est le cocktail idéal pour accompagner vos apéritifs. Mais connaissez-vous l’histoire et la recette parfaite du Gin & Tonic ?

Le cocktail a été introduit par l’armée de la British East India Company en Inde. En Inde et dans d’autres régions tropicales, le paludisme était un problème persistant. Dans les années 1700, le médecin écossais George Cleghorn a étudié comment la quinine, un remède traditionnel contre la malaria, pouvait être utilisée pour prévenir la maladie.La quinine était consommée dans de l’eau tonique, mais son goût amer était désagréable.Les officiers britanniques en Inde au début du 19e siècle ont commencé à ajouter un mélange d’eau, de sucre, de citron vert et de gin à la quinine pour rendre la boisson plus agréable au goût, et c’est ainsi que le gin tonic est né.

Mais venons-en à la recette officielle de notre merveilleux cocktail : comment faire un gin tonic parfait ? Première règle : ne pas improviser les doses… donc remplir un verre de type ballon avec de la glace alimentaire, puis verser :

• 50 ml de gin
• des tranches et des zestes de citron ou de lime.

Pendant la préparation, utilisez un gobelet doseur pour calibrer les doses.