La syrah est considérée comme le cépage international le plus “sicilien” qui soit. Son origine n’est pas claire et, en fait, des chercheurs bien connus sont convaincus que le nom du cépage rappelle la ville de Syracuse. Planté dès 1989, il s’est merveilleusement adapté aux conditions pédoclimatiques de la région. Démesurée par nature et très agréable à boire, la Syrah Kaid d’Alessandro di Camporeale est un vin d’une complexité débordante qui réussit à combiner à la perfection exubérance, douceur et intensité extraordinaire.
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