Badia a Passignano Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione 2019

Origine prestigieuse :

Produit exclusivement à partir des meilleurs raisins Sangiovese du domaine du même nom, au cœur du Chianti Classico.

Conditions climatiques optimales :

La saison 2019 a offert des conditions régulières, avec un hiver froid suivi d’un été chaud et des précipitations bien réparties, assurant une parfaite maturation des raisins.

Vinification soignée :

Les raisins sélectionnés sont soigneusement égrappés et foulés, suivis d’une fermentation alcoolique et d’une macération de 10 à 12 jours. Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne hongrois et français.

Histoire et tradition millénaire :

Produit exclusivement à partir des meilleurs raisins Sangiovese du domaine du même nom, au cœur de la région du Chianti Classico, avec un vieillissement dans les caves historiques de la Badia di Passignano, datant du Xe siècle.

Notes de dégustation :

Le Badia a Passignano 2019 est de couleur rouge rubis et offre un bouquet aromatique complexe avec des notes intenses de fruits rouges, d’agrumes et de délicates notes florales. En bouche, il est enveloppant avec des tanins vibrants et une finale persistante enrichie de notes de cacao amer et d’agrumes.