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Adènzia Rosso 2016 Igt Sicilia Baglio del Cristo di Campobello

13,80

Des moteurs profonds et l’écoute – le « dare adènzia » sicilien – et l’insistance sur la profondeur, dans un acte de compréhension qui est la vie : le Nero d’Avola et la Syrah dans une valeur supérieure à leur somme.

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ADÈNZIA ROSSO 2016 – Nero d’Avola et Syrah
Dénomination d’origine contrôlée de la Sicile

Des moteurs profonds et l’écoute – le « dare adènzia » sicilien – et l’insistance sur la profondeur, dans un acte de compréhension qui est la vie : le Nero d’Avola et la Syrah dans une valeur supérieure à leur somme.

Les raisins ont été récoltés entre la deuxième et la troisième décade de septembre 2016.

Bouteilles produites : 39 116
Publication : avril 2019

Sol à texture moyenne,
profonde à prédominance calcaire,
des collines, dont l’altitude varie
entre 230 et 260 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Plants par hectare : 5 000
Rendement par hectare : 90 ql.
Teneur en alcool : 14% vol.
Acidité totale : 5,60 g/l
Ph : 3.50 – Extrait sec : 30.00 g/l
Température de service : 16 – 18°C
« Très large spectre aromatique dans lequel se mêlent des notes de cerise noire et de baies sauvages, avec de délicieuses touches de vanille. Enveloppant et épicé, avec des tanins fermes mais gracieux.
Vin ayant une capacité de vieillissement d’au moins 10 ans ».
Riccardo Cotarella
Producteur

Baglio del Cristo di Campobello

Format

0,75L

Appellation

Gradazione Alcolica %

14

GTIN

8033954580047

Annata

2016

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