Adenzia Bianco Igt Sicilia 2019 Baglio del Cristo di Campobello
€12,60
Grillo et Chardonnay à une valeur supérieure à leur somme
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Des forces motrices profondes et l’écoute – le « dare adènzia » sicilien – et l’insistance sur la clarté, dans un acte de compréhension qui est la vie : Grillo et Chardonnay dans une valeur supérieure à leur somme. Délicieuses notes d’agrumes et de fleurs, frais et rond à la fois, bouche de composition fruitée ample, rafraîchie par la juste acidité qui permet à ce vin une grande longévité. Récolté à la main dans de petites caisses. Les raisins entiers sont réfrigérés à 8-10ºC avant l’égrappage. Une fois égrappé et pressé doucement, le moût est séparé et décanté par débourbage à froid. Après la fermentation, suit une période d’affinage sur les lies fines pendant 5 mois à température contrôlée dans des silos en acier et au moins deux mois en bouteille.
Informations complémentaires
| Producteur | Baglio del Cristo di Campobello |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| GTIN | 8033954580054 |
| Appellation | |
| Annata | 2019 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
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