Alain Couvreur Blanc de Noirs Champagne
Pinot Noir 85 % Pinot Meunier 15 %.
Dans la cave : 100% acier inoxydable ; fermentation malolactique effectuée, assemblage de 60% de vins millésimés et de 40% de vins de réserve de plus de 10 ans d’âge.
Fruité et puissant sont les premiers adjectifs qui viennent à l’esprit, surprenant par sa longueur en bouche.
Les champagnes Couvreur déçoivent très rarement. Difficile de les trouver ennuyeux, n’ayez pas peur de les laisser vieillir en cave. » –
Samuel Cogliati, Champagne, Vignerons et Vins
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