Alchimia Siciliana Limoncello Vol 28% Cl 70

Alchimia Siciliana Limoncello Vol. 28% Cl 70

À son arrivée à Marsala, Leone découvre une Sicile merveilleuse, des gens et des coutumes fascinants. Comme celle d’Anita, épouse de son cellérier Gaspare, qui produisait un limoncello maison unique et envoûtant. Anita et Gaspare avaient beaucoup de plantes et d’arbres fruitiers sur leurs terres, qu’Anita transformait habilement en aliments et boissons uniques. Le citronnier se trouvait à côté de l’oranger et, plus loin, il y avait un néflier et un figuier. Anita avait l’habitude de faire son limoncello avec les pelures des citrons tombés au sol à cause du vent, qui n’étaient pas encore mûrs et n’avaient que peu de fruits. Anita, qui était aussi un peu ingénieur, a donc imaginé une autre façon de les utiliser. En faisant macérer les écorces dans de l’alcool et du sucre, on obtenait un limoncello frais, parfumé et épais que tout le monde appelait « l’Artiste ». Aujourd’hui, notre limoncello est fabriqué uniquement à partir d’écorces de citron sicilien et selon un processus artisanal qui respecte la matière première et veut apporter dans le verre un produit qui sent la tradition, un produit qui évoque une véritable histoire, qui est à la fois simple et passionnant et qui vous fait remonter dans le temps.

Usine de production et de transformation : Marsala
Matière première: alcool, jus et écorces de citrons siciliens, sucre.
Méthode d’obtention: macération à froid des ingrédients dans l’alcool.
Aspect: jaune énergique avec des tons vifs
Profil aromatique: cohérent avec des notes de citron frais.
Goût: Arôme méditerranéen intense et rond grâce à la fraîcheur du citron et au goût net et rajeunissant.
Taux d’alcool: 28% vol.
Température de service : Servir frais