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Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75

31,00

Créé en 1990 pour les amis du comte Giuseppe, un vin mousseux brut élaboré selon la méthode classique, en contact avec les lies pendant 24 mois. Sa fabrication artisanale distingue les différents millésimes. Un millesimato sicilien issu de raisins Chardonnay. Perlage fin et continu, délicate onctuosité en bouche.

Disponibilité : 8 en stock

Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75

Almerita Brut est un vin mousseux brut qui a été créé en 1987 en hommage aux amis du comte Giuseppe. Élaboré selon la méthode classique et vieilli sur lies pendant 24 mois, ce millesimato sicilien est produit à partir de raisins Chardonnay, offrant une expérience artisanale unique qui varie d’un millésime à l’autre. Avec un perlage fin et continu et une délicate onctuosité en bouche, il représente l’excellence sicilienne dans le monde des vins mousseux.

Caractéristiques :

  • Cépages : Chardonnay
  • Dénomination : Sicily DOC
  • Région viticole : Tenuta Regaleali, Palermo, Sicilia
  • Vignobles : Cava Rina (16 hectares)
  • Sols : sablonneux
  • Année d’installation : 1995
  • Altitude : 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
  • Exposition du vignoble : Sud/Ouest
  • Système de formation : espalier
  • Type de taille : Cordon éperonné
  • Densité de vignes par hectare : 4 200
  • Rendement à l’hectare : 65 quintaux
  • Technique de production : refermentation en bouteille (méthode classique)
  • Température de refermentation : 14/16°C
  • Fermentation malolactique : terminée
  • Vieillissement : 24 mois sur lies en bouteille
  • Début du dégorgement : juin 2021
  • Dosage: Brut
  • Taux d’alcool : 12 % vol.
  • Données analytiques du vin : pH 3,41 – AT 6,13 g/l – ZR 5,10 g/l – ET 27,10 g/l

Accords recommandés : Almerita Brut est parfaitement adapté pour être dégusté seul en apéritif ou avec des plats de poisson, des crustacés ou des fromages frais. Sa polyvalence lui permet de s’adapter à de nombreuses occasions, aussi bien pour célébrer des moments particuliers que pour enrichir le quotidien d’une touche d’élégance et de sophistication.

Producteur

Tasca d'Almerita

Format

0,75L

GTIN

8032632749547

Appellation

Zones de Provenance

Annata

2020

Vitigni

Chardonnay

Gradazione Alcolica %

12

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Almerita Brut 2018 Sicilia DOC cl 75Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75
31,00

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