Altemasi Blanc de Noirs Trento DOC 2018
€36,00
Altemasi, une signature prestigieuse du TRENTODOC, le vin mousseux Metodo Classico du Trentin. La bulle de montagne issue des cépages Chardonnay et Pinot Noir qui fait du lent passage du temps son trait stylistique. Vins mousseux caractérisés par une grande finesse et une grande élégance, grâce au choix d’un élevage d’au moins 36 mois sur lies.
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Altemasi Blanc de Noirs Trento DOC 2018
CÉPAGES
Exclusivement du Pinot Noir.
ZONE VIGNOBLE
Pentes raides constituées de dépôts fluvioglaciaires graveleux dans la vallée de Cembra et de conoïdes alluviaux sur la colline de Trento.
VIEILLISSEMENT SUR LIES
Plus de 36 mois.
FEATURES
Mousse persistante avec un perlage fin et continu. Couleur jaune paille, avec des reflets dorés. Parfum complexe et intense. Des notes fruitées de pêche se mêlent à des touches sucrées d’amande et de chocolat blanc. La bouche est enveloppante, avec un équilibre remarquable et une grande persistance qui se termine sur un arrière-goût d’écorces d’agrumes confites et de groseilles.
PAIRINGS
Risotto à la truite fumée, crustacés, vitello tonnato, poisson blanc all’isolana, saumon fumé.
-
Altemasi Riserva Graal Trento DOC 2015
€51,80
Informations complémentaires
| Producteur | Cavit |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Zones de Provenance | |
| Vitigni | Pinot Nero |
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